kitchenmagic3.com
Dva recepta za domacu riblju paštetu –
Evo jedna od tune – potrebni sastojci:
2 slane srdele
3 konzerve tune
1 glavica crvenog luka
3 do 5 velikih kapara
3 mala kisela krastavca
3 tvrdo kuhana zumanjka
2 reznja cesnjaka
persina po ukusu
papra po ukusu
1 majoneza (mala)
dvije jušne žlice konjaka ili viskija
sok od pola limuna
3 zlicice omeksalog putra
Recept za domacu riblju paštetu:
Srdele usitniti, pomijesati s tunom, dodati nasjeckani luk, cesnjak, zumanjke, kapare, krastavce – miksati dok ne postane gusta masa. moze i rucno, ali je postupak puno dulji.
dobivenoj masi dodati preostale sastojke.
sve skupa pomijesati dok se ne pretvori u pastetu.
Umjesto majoneze se može staviti margarin, bude više kompaktna.
Još jedan recept:
2xtunjevina od 160g
3 žlice majoneze
4 zelene masline
3 zdenka sira
5-6 kom kapara
malo petrusimula
1 češanj češnjaka
malo senfa
malo parmezana
5 dag margarina(da bude mekan kada ga stavljate u smjesu)
malo maslinova ulja
Držite na hladnom obavezno!
Dobar tek!
izvor net
