Piletina sa paprikama (kineska kuhinja)

Piletina sa paprikama (kineska kuhinja)

400-500gr pilecih prsa
500gr paprika razlicitih boja(to je tacno jedno pakovanje tkz”semafor paprika”, crvena, zuta, zelena, kako ih je vec neko ovde nazvao)
1 kasika soja sosa
1 kasicica seckanog belog luka
1 kasicica seckanog ingwera(djumbira)- moze i onaj u prahu
so, biber, vegeta
1 kasicica susamovog ulja
malo skrobnog brasna
pileca prsa, iseci na trakice, uvaljati u skrobno brasno(moze i obicno) i kratko isprziti na ulju (suncokretovo ili ulje od kikirikija/svejedno je). piletinu izvaditi na tanjir, a u istom ulju proprziti seckani beli luk(ja ga volim, tako da stavim MALO vise, neke tri kasicice 

 ), seckani ingwer(djumbir, moze i u prahu, ako nema svez) i paprike seckane na kockice. sve to kratko proprziti, nekih 3min, paprike trebaju ostati hrskave. vratiti meso, pa dodati soja sos, vegetu, biber i susamovo ulje. sve to promesati i proprziti jos malo. servirati sa rizom, naravno 

sto se tice susamovog ulja, ja sam koristila tamno, od przenih semenki susama, a postoji jos i svetlo. ovo tamno ima karakteristican i jak miris, i zato ga dodajte malo, jer ako vam se dopadne, lako je dodati jos.net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: