Tag: cesnjak

DAVORKINE PAPRIKE SA SIROM

DAVORKINE PAPRIKE SA SIROM Sastojci za ove paprike su: 1 kg svježeg kravljeg sira, pola kiselog vrhnja, 1 češanj češnjaka, jaje, malo peršina, sol i papar, masline, 4-6 paprika manje veličine. Prvo dobro izmješajte sir s vrhnjem, jaja, posolite i lagano popaprite, te dodajte usitnjeni češnjak i peršin. Možete češnjak i preskočiti ako ga ne volite, …

Zanimljiv recept

Ovo je vrlo prost recept a hrana je ukusna do bola.Krasna mjesovini ribljih i ostalih ukusa. Socna hrana koju morate obavezno prabati. Do sad sam to radio najvise sa pastrmkom, stujom i smudgeronom.Riba od danas je „morski jezik“. Issjecete malo mrkve, poriluka, persina i cesnjaka.Uzmete veci komad debele Alu folije, zarubite i pokapate sa maslincem. …

Saveti Iz Lovacke kuhinje +Odlican mamin recept za srnetinu

Ja umjesto suhih šljiva stavljam brusnice(dobru šaku),zalijem crnim vinom,dodam krupno rezan crveni luk,lovorov list i malo češnjaka te mariniram 12-24 sata.Nikad ne kuham srnetinu samu već uvijek dodajem junetine. Kad se mariniralo,izvadim luk i češnjak(ostavim brusnice),procijedim od vina(vino sačuvam) i prvo dinstam na luku i ribanoj mrkvi. Dolijevam vodu,vino i pasiranu rajčicu,začinim(sol,papar,crevena paprika i feferoni). …

Dva recepta za domacu riblju paštetu

Evo jedna od tune: sastojci:2 slane srdele3 konzerve tune1 glavica crvenog luka3 do 5 velikih kapara3 mala kisela krastavca3 tvrdo kuhana zumanjka2 reznja cesnjakapersina po ukusupapra po ukusu1 majoneza (mala)dvije jušne žlice konjaka ili viskijasok od pola limuna3 zlicice omeksalog putra priprema:srdele usitniti, pomijesati s tunom, dodati nasjeckani luk, cesnjak, zumanjke, kapare, krastavce – miksati …

Zimnica od zelenih paradajza

Evo još jedan recept za zimnicu ukoliko imate zelenih (nezrelih) paradajza i crvene paprike za ajvar. Potrebno: – 1 čaša=200 ml – 2 kg zelenog paradajza– 2 kg crvene ajvar paprike– 1 čaša šećera– 1 čaša ulja– 3 jušne žlice soli– 5 jušnih žlica jabučnog octa– češnjak, biber, peršin, ljute papričice ili ljuti feferoni, prema …

Lagano letnje jelo sa piletinom

Evo jednog laganog ljetnog jela sa PILETINOM 300-350g pilećih prsa, sitno nasjeckamo i stavimo u zdjelu Dvije mrkve, glavica luka, dva režnja češnjaka, dva manja krumpira, manji celer, manja koraba, sve to nasjeckamo iste veličine kao i meso. Odmah povrće pomiješamo sa mesom (ne čekamo da se luk dinsta na ulju ili prvo dinstati povrće …

Zimska salata s grahom

Zimska salata s grahom 1 kg graha – namočiti i skuhatiJedno pakiranje graška – isto skuhati4 veće mrkve – nasjeckati na kockice i prokuhati2 kg paprike2 luka6-7 češnjeva češnjaka1 litra kuhane rajčicešaka peršinovog listasol, biber, ljuta papričica, crvena mljevena paprika2 dcl ulja2 dcl octa Grah, grašak i mrkva se prethodno skuhaju. Paprika, luk i češnjak …

Punjena tikva na rumunjski (Dovleac umplut)

Punjena tikva na rumunjski (Dovleac umplut) Trebate: Jednu hokaido tikvu cca 2-2,5kg Dvije žlice oljuštenih bučinih sjemenki 0,5kg mljevene junetine 50g feta sira, isjeckanog na sitne kockice ili zgniječenog viljuškom (zavisi o vrsti) Jednu glavicu slatkog luka, sitno isjeckanu (u mom slučaju ljubičasti) Jednu crvenu rog papriku, očišćenu od koštica, isjeckanu na kockice 2 ne …

Jela sa Korcule 2. deo -Rastika (na vise nacina)

Ovako rastiku kuha moja baba, a i ja po njoj. Staro, jednostavno, dalmatinsko jelo, meni jedno od najomiljenijih, a kojemu poseban gust daju kratko pirjane rajcice. Priprema 1.Odvojiti listove rastike i dobro oprati. Oguliti krumpir. Napuniti veliki lonac do pola vodom i dodati jednu razom punu zlicu soli. 2.Sloziti 5,6 listova rastike jedan na drugi, …

Tradicionalno jelo iz Istre: Maneštra s grahom i suhim mesom

  Ovo je pravi istarski specijalitet – maneštra s grahom i suhim mesom. Sastojci za 6 osoba su: 500 g suhog mesa, 3 krumpira, 300 g zelenjave (mišancije), 200 g bijelog graha iz konzerve, 1 glavica luka, 100 g mrkve, 20 g svinjske masti, 4 režnja češnjaka, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar. Priprema: …