Punjene paprike -2 recepta

Punjene paprikePotrebno:– 12 crvenih paprika ‘šilje’ ili 10 crvenih babura– 1 manja glavica crnog luka– 1 do 2 šargarepe, sitno narendane– nekoliko pecuraka, iseckanih na kockice– 1 stabljika celera, sitno iseckana– 2 šolje sojinih ljuspica ili 1 šolja opranog pirinca– 2 paradajza– so, biber, ulje– sok od paradajza ili voda; Priprema:Paprike oprati , iseci imContinue reading “Punjene paprike -2 recepta”

Dva recepta za domacu riblju paštetu

Evo jedna od tune: sastojci:2 slane srdele3 konzerve tune1 glavica crvenog luka3 do 5 velikih kapara3 mala kisela krastavca3 tvrdo kuhana zumanjka2 reznja cesnjakapersina po ukusupapra po ukusu1 majoneza (mala)dvije jušne žlice konjaka ili viskijasok od pola limuna3 zlicice omeksalog putra priprema:srdele usitniti, pomijesati s tunom, dodati nasjeckani luk, cesnjak, zumanjke, kapare, krastavce – miksatiContinue reading “Dva recepta za domacu riblju paštetu”

Lovacki paprikas /Lovacki recepti

Posto sam procitao sve recepte, ima nas na sve strane i svi imamo nesto specificno za svoj kraj.Inace sam lovacki paprikas  (ne gulas , nego rjedje kao kod kolege iz PD u kotlicu)ucio praviti od jednog starog lovca i velemajstora za lovacku i ribolovacku kuhinju.U mom kraju vec zadnjih dvadesetak godina se paprikas skoro paContinue reading “Lovacki paprikas /Lovacki recepti”

Sarma u slatkom kupusu

(recept od Pande) Sarma u slatkom kupusu Potrebni sastojci za 4 osobe: – 1 kg slatkog kupusa – 30 dag mljevene junetine (od buta) – 6 dag rize – 10 dag crvenog luka – biber – so – aleva paprika  Nacin pripreme: Blansirajte ociscene listove kupusa i ocijedite. Mljeveno meso zacinite, dodajte rizu i sitnoContinue reading “Sarma u slatkom kupusu”

Biber meso

Ovaj su mi dalje prijateljica sa foruma na net.hr. predobar je! Osnovne namirnice su 500 g tećeg mesa, 2 glavice crvenog luka, 1 paradajz, češnjak, crvena slatka i ljuta mljevena paprika, biber u zrnu i mljeveni, Vegeta, sol, malo brašna, 400 g riže dugo zrno, 100 g mrkve, 1 limun, ulje. Meso dobro oprati, isjeckatiContinue reading “Biber meso”

Pita sa piletinom

Pita sa piletinom Za tijesto je potrebno: 30 dkg bijelog brašna, 12 dkg maslaca, 1 jaje, sol i voda. Nadjev: 40 dkg pilećeg batka sa zabatkom, 10 dkg kuhanog krumpira kojeg ste narezali na kocke, 25 dkg kuhanog povrća po želji, 4 dkg luka, češnjak, peršin, bijelo brašno, 5 dcl kokošje juhe ili temeljca, jaje,Continue reading “Pita sa piletinom”

Ćufte u luku:

Ćufte u luku: Potrebno: 500g faširanog  mesa 1 kg crvenog luka malo soli malo bibera jedna kašičica mljevene crvene paprike jedno jaje 50ml ulja Priprema: Očišćen luk isjeckajte i dinstajte na ulju dodajući pomalo vode. Posolite. U međuvremenu zamijesite ćufte od mesa, jajeta i malo soli. Kad luk potpuno omekša pobiberite, posolite po potrebi, stavite crvenu papriku i prespite u posudu zaContinue reading “Ćufte u luku:”

ČILI KON

POTERBNO JE 250 grama mlevenog mešanog mesa, 2 glavice crvenog luka, 250 grama crvenog pasulja, 100 grama kukuruza, 3 decilitra soka od paradajza, so, biber, vegeta, slatka crvena paprika, tabasko ljuti sos, mlevena čili paprika, čili papričica sušena 2-4 komada, peršunPRIRPEMA Luk sitno iseckamo i prodinstamo na malo ulja i dodamo mleveno meso. Pomalo dodajemoContinue reading “ČILI KON”

TELEĆE ŠNICLE U UMAKU OD POVRĆA

TELEĆE ŠNICLE U UMAKU OD POVRĆA Sastojci: – teleće šnicle – crveni luk, bijeli luk, mrkva, peršin, paradajz, karfiol, brokula – maslinovo ulje -bijelo vino – KOTANY začin za steak; curry, vegeta, so I biber Način pripreme: Šnicle prvo staviti u rasol (pac): so, biber I začini. Povrće usitniti u multipraktiku. U tepsiju složiti redContinue reading “TELEĆE ŠNICLE U UMAKU OD POVRĆA”

Boranija sa jajima

Tekst recepta:  Sastojci za 6 porcija: 800 g boranije (zelene ili žute) manja glavica luka crvenog dve kašičice aleve paprike puter , brašno. slanina, jaja, 1/2 l mleka Na puteru izdinstati luk, zatim dodati boraniju, kad je izdinstana zapržiti je sa brašnom, puterom i alevom paprikom, sipati je u tepsiju. U poseban sud izlupati 4Continue reading “Boranija sa jajima”

Podvarak

Oprati kiseli kupus pod hladnom vodom i isjeći ga na tanko. Staviti u lonac malo ulja i staviti kupus da se dinsta… Način pripreme Oprati kiseli kupus pod hladnom vodom i isjeći ga na tanko. Staviti u lonac malo ulja i staviti kupus da se dinsta. Dodati sitno sjeckani crveni luk, bijeli luk, malo crveneContinue reading “Podvarak”