kitchenmagic3.com
PARADAJZ JUHA potrebno:
sok od paradajza (cca 1/2 l)
3-4 dcl vode
-mala glavica crvenog luka
žlica brašna
-tjestenina
-sol
-1 svježa paprika
-list peršuna
Priprema: na malo masnoće popržiti brašno, kad dobije žućkastu boju zaliti ga sokom od p. i vodom. Brzo promješati, staviti cijelu glavicu luka i papriku (samo zarezane po sredini), posoliti i ostaviti da prokuha. Kuhati jođ 15-ak min i dodati tjesteninu. U gotovu juhu staviti malo svježeg, sitno narezanog, lista peršuna. Ja volim u tanjur dodati i malo vrhnja. Kad nije sezona svježih paprika a nemam ni smrznutih ne smeta mi. Ja ju volim svakako! Ponekad umjesto stand. tjestenine ukuham u juhu male žličnjake od brašna i vode.
Od YMikhaylove
