Zapečene jagode

Zapečene jagode

sastojci:

500 g jagoda,

malo maslaca,

100 g šećera,

sok i narendana kora 1 neprskane pomorandže,

0,2 dl likera od pomorandže,

2 jajeta,

1 vanilin šećer,

1 kašika brašna,

1 kašika skrobnog brašna,

1 kašika naseckanih pistaća.

IMG_20190418_193038.jpg

Uskrs Zena In / licna arhiva

Cokoladna toblerona

Toblerone (Nussschokolade, Schweiz)


Sastojci
250 g secera
125 g margarina/maslaca
125 g mleka u prahu
25 g kakaa
50 g cokolade
50 g seckanih pecenih badema, lesnika ili oraha
Priprema: Skuvati gust sirup od secera i male kafene soljice vode ( 0,75 dl),
kuvati oko 5 minuta .Pomeriti sa ringle i dodati redom sve ostale sastojke,
promesati i po potrebi vratiti jos malo na iskljucenu ali jos uvek toplu
ringlu.Izjednaciti smesu i jos toplu sipati u duguljast trouglasti kalup,
oblozen folijom.Kad se toblerona ohladi i stegne, iseci na tanke snite.
Treba voditi racuna kad se priprema sirup, da se ne ukuva previse jer ce se
onda toblerona mrviti prilikom secenja. S druge strane, ako je sirup preredak,
necemo moci da isecemo snite, pa u tom slucaju napraviti bombice i uvaljati ih
u ribanu cokoladu, cokoladne mrvice ili mlevene orahe.
Napomena: toblerona mi se najbolje pokazala ako secerni sirup prvo kuvam 4
minuta (kad provri), pomerim sa ringle, dodam sve sastojke i onda kuvam jos 3
minuta na blagoj vatri.

izvor net

credit Foodfolio

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: