Site Overlay

Suncokretova pogača

Ovo je domaće lisnato tijesto i radim ga kao večeru, užinu… Jako nam se sviđa.

Suncokretova pogača

1/2 kg brašna
1 digo kvasac
1 žličica soli
1 žlica šećera
2 jaja
1 dcl jogurta
3 žlice ulja
1.5 dcl mlade vode

Ovo se sve stavi u pekač na miješanje, ili se umijesi ručno i pusti da se digne. Zatim se podijeli na 6 dijelova. Svaka hrpica se razvalja na veličinu tanjura, premaže margarinom i slažu se jedna na drugu. Posljednje, šesto tijesto se ne premazuje. Na premazivanje ode 1/2 – 3/4 margarina (po želji).
Potom se tako naslagani slojevi prevrnu na pobrašnjeni stol i razvalja se tanko. Odreže se rub (traka debela 1-2 cm i od toga se oblikuje spirala koja u tepsiji čini sredinu suncokreta. Ostalo tijesto se razreže na 16 trokuta, svaki se mota (kao palačinka) i to su latice.
Sve se premaže jajetom s malo jogurta i šećera i peče.

izvor net

Leave a Reply

%d bloggers like this: