Tag: brasno

СПАСЕНИЈА-ПАТА МАРКОВИЋ

Средила:СПАСЕНИЈА-ПАТА МАРКОВИЋПОЛИТИКА А. Д.Београд, Поенкарова ул. 31, IV кварт1939 ВАРИВА С МЕСОМГРАШАК СА СЛАНИНОМГрашак, у зрну, не треба ни да је сувише млад,ни сувише зрео. Главно је, да буде сасвим свеж.За то је најбоље купити грашак у махуни, па гаокрунити пред кување. Ако је грашак већ окруњен,познаћете да је свеж по томе, што му још …

POSNI ISLERI-COKO FIL

POSNI ISLERI-COKO FILTESTO:180gr. margarina100gr. prah secera100gr. mlevenih oraha(lesnika)200gr. brasnaUmesiti testo i ostaviti u frizideru 1/2h. Rastanjiti koru, vaditi krugove i peci na 200C.FIL:100gr. cokolade1/2 margarina150gr. prah seceraOtopiti cokoladu pa dodati margarin i prah secer, lepo penasto umutiti.Spajati krugove, ukrasiti po zelji.izvor net / slika net

CORBA OD KOPRIVA I PRAZILUKA

CORBA OD KOPRIVA I PRAZILUKA Materijal: 300 gr mladih kopriva, 2 struka praziluka, 3 kasike brašna, 2 kašike ulja, sok od većeg limuna, kašičicu aleve paprike i soli po ukusu. Priprema: oprati koprive i staviti u vodu koja je provrela i kuvati 10 minuta, ocediti i sitno iseckati. Očišćen praziluk iseckati na kolutove i dodati …

Ustipci babe Pere

Ustipci babe Pere Prosijati i posoliti 1 kg psenicnog brasna, dodati 3 jaja, 2 zlice secera,i mlake vode koliko je potrebno, da se napravi tijesto malo gusce negoza palacinke. Na kraju se doda malo rakije. U sirokoj tavi se zagrijeulje i sipacom za juhu se sipa tijesto tako, da se naprave tanki dugackiustipci. Prze se …

3 najslađe posne torte

3 najslađe posne torte One su slatke, neodoljive i pravi izbor ako planirate porodičnu gozbu. Uz to, ove tri torte su posne, pa su idealna uvertira za predstojeći Božićni post. Serbet torta 6 kašika šećera + 350 g šećera, 100 g seckanih oraha, 200 g mlevenih oraha, kašika praška za pecivo, šolja ulja, brašna prema …

Cokina riblja čorba

Evo kako sam ja pravila riblju corbu, doduse u kotlicu, ali moze i ovakoU velikoj posudi (5-6l) kuvati 1 kg ribe dok riba ne ispliva na povrsinu i kad se ohladi ocistiti od kostiju. Supu u kojoj se riba kuvala sacuvati, trebace kasnijeU posudi u kojoj cete kuvati corbu na ulju proprziti sitno seckani crni …

Slani palacinci s piletinom i sampinjonima od Amele

Slani palacinci s piletinom i sampinjonima Napraviti klasicnu smjesu za palacinke ja sam koristila ovaj recept za palacinke 2 jaja200 ml mlijeka150gr brasna  ( mada sam ja odokativno dodavala do zeljene gustoce)malo soliIspeci malo deblje ( ne predebele), slagati na tanjir, pokriti krpom da ne bi postale tvrde dok se napravi fil. Fil: 300gr pilecijeg …

Princes krofne

Recept za princes krofne:) 2 case vode1 casa uljada provre kad provre sklonit serpu sa sporeta i dodati9 kasika brasna i pola praska za pecivoostaviti smjsu da se ohladi kasnije u ohladjenu smjesu dodati tri jajajedno po jedno jaje dodati i butati mikserompripremljenu smjesu kasikom oblikovati i redjati u podmazan pleh(tepsiju)od ove smjese izadje 15komada …

Kaiserschmarrn – carski drobljenac / mrvice

Za 2 manje gladne ili 1 jako gladnu osobu potrebno je pripremiti: – 2 jaja– 6 dag glatkog brašna (može i pola glatkog, pola oštrog)– 125 ml mlijeka– jušna žlica šećera (oko 15g)– malo soli– ulje ili maslac za pečenje– šećer u prahu za posipanje– umak po želji– po želji grožđice i/ili rum i/ili vanilin …

BOSANSKI UŠTIPCI SA KISELIM MLIJEKOM ILI VRHNJEM

BOSANSKI UŠTIPCI SA KISELIM MLIJEKOM ILI VRHNJEM 0,25 kg brašna0,025 kg šećera kristala0,015 kg pjenice (kvas)0,06 kg maslaca0,08 kg šećera u prahu0,12 l mlijeka0,003 l ruma0,003 kg soli1 l kiselog mlijeka ili vrhnja Od jedne trećine brašna, toplog mlijeka i pjenice učini se kvas. Dok se on diže, ugriju se jaja, ostatak mlijeka, šećer (kristal), …