kitchenmagic3.com
Posna sarma sa listovima blitve sastojci:
30 listova blitve,
100g pirinča,
1 veza peršuna,
1,5 dl ulja,
½ l bistre supe,
so i biber po ukusu.
Posna sarma sa listovima blitve priprema:
Pirinač propržite na ulju. Pobiberite i posolite.Dodajte sitno seckan peršun.Listove blitve poparite i odstranite korenje.
Punite pirinčom i oblikujte manje sarme. Poređajte u vatrostalnu činiju.
Prelijte supom. Poklopite. Pecite u pećnici 1 sat na200 stepeni.
Služiti toplo ili hladno.
izvor net
Ђувеч од разног поврћа
1 мали плави патлиџан, исечен на коцке, 2 мале тиквице, исечене на колутове, 1 црвена паприка, исечена на крупне коцке, 1 зелена паприка, исечена на крупне коцке, 2 главице црног лука, исечена на четвртине, 1 шаргарепа, исечена на колутове, 3 до 4 чена белог лука, исечена по половини, 2 до 3 парадајза, ољуштена и исечена на кришке, мало маслиновог уља, со, бибер, оригано, свеж першун. Патлиџан исећи на коцке, добро посолити, па оставити да стоји сат времена. Када испусти горку течност, добро га оцедити. У велики ђувеч или тепсију помешати сво припремљено поврће и зачине, добро промешати, додати мало маслиновог уља и пећи поклопљено док поврће мало не омекша, али ипак треба да задржи одређену чврстину. Служити уз барен пиринач или посни пире од кромпира. Уколико се пости на води, изоставите уље, али додајте више парадајза.
recept posni kuvar
