Jaffa kolač

Jaffa kolač

Tijesto:
5 jaja
8 žlica šećera
8 žlica brašna
4 žlice ulja
4 žlice hladne vode
1/2 praška za pecivo
1 žlica kakao-praha
Pjenasto izradite jaja sa šećerom i vodom. Postupno dodavajte ulje i brašno s praškom za pecivo. U polovicu tijesta dodajte kakao. Ispecite svaki posebno.

Krema:
7,5 dl mlijeka
7,5 žlica gustina
25 dag šećera u prahu
25 dag margarina
2 rebra čokolade
1 vanilijin šećer
2 kutije jaffa-keksa

Jaffa kolač priprema
U 2,5 dl mlijeka umiješajte gustin i skuhajte u preostalom mlijeku. Ohladite pa dodajte šećer u prahu i margarin. Kremu podijelite na dva dijela i u jednu polovicu dodajte vanilijin šećer i otopljenu čokoladu.

Preljev:
10 dag čokolade
10 dag margarina
1 žlica ulja

Smeđu biskvitnu koru namažite bijelom kremom. Jaffa-kekse umačite u rum razrijeđen s malo vode i stavljajte na bijelu kremu, jedan do drugog, tako da je čokoladni dio okrenut prema dolje.

Sve premažite čokoladnom kremom i poklopite žutim biskvitom.
Cijeli kolač premažite otopljenim čokoladnim preljevom.

izvor net

picture istockphoto.com