Torta od jagoda 

Torta od jagoda sastojci za tijesto:
– 7 jaja
– 7 na vrh jušnih žlica šećera
– 7 na vrh jušnih žlica mljevenih oraha
– 7 na vrh jušnih žlica brašna
– 1 vanilin šećer
– 1 prašak za pecivo
Bjelanjke stućemo u čvrsti snjeg. Žumanjke pjenasto zmiksamo sa šećerom. Dodamo orahe, brašno, pecivni prašak i bjelanjke. Sve rahlo izmješamo sa kuhaćom. Ispečemo u velikom limu od rola. Pečeno tijesto stavimo na vlažnu kuhinjsku krpu i zavijemo roladu.
Krema:
– 1/2 kg svježeg sira
– 2,5 dl čvrstog jogurta
– 10 dkg šećera
– 1 vanili šećer
– 4 dl slatkog vrhnja
– 3 čajne žličice limunovog soka
– 1,5 vrećica želatine
– 1/2 kg malih jagoda
Izmješamo sir, jogurt, linunov sok i šećere. Dodamo želatinu pripremljenu po uputstvu na vrećici i istućen šlag.
Roladu izrežemo na 5 jednakih šnita. Svaku šnitu premažemo kremom i pospemo jagodama. Prvu šnitu savijemo u roladu i oko nje svijamo ostale. Dobijemo jednu debelu roladu – tortu koju sa svih strana premažemo šlagom.

izvor net

wallpaperflare.com