kitchenmagic3.com
Bosanska pogača – Jedno vrijeme kad mi je njen okus padao na pamet ,i onako sve mirisalo oko mene na nju..pocela sam je traziti po raznim pogaca receptima.Ali bezuspjesno.Vjerovatno nisam pod pravim nazivom:)I na kraju kad sam je pronasla,trebalo mi je vremena da je isprobam na onaj nacin na koji je to moja mama rhm.pravila Ova pogaca je moje djetinstvo obiljezila lijepim trenucima,i s pravom zasluzuje da je tretiram kao kraljicu svih pogaca:)Vrlo lagano i brzo se sprema.Najukusnija je kad je jos vruca,jos ako pored imate komad bijelog tvrdog sira,i peceni krompir… mah ..:D
Potrebno:
-Brasno (kolicina proizvoljna)pocnite od 500gr.pa gore
-tecni jogurt ( # )
-1 prasak za pecivo
-malo soli,malo ulja,mala kasikica sode bikarbone
Priprema:
– U brasno staviti prasak za pecivo i sodu bikarbonu,zamijesiti sa tecnim jogurtom,ili moze i sirutkom
-Tijesto ne treba biti tvrdo,nego osrednje da se moze oblikovati pogaca
-Prilikom oblikovanja koristite ulje,ne brasno
-Staviti u pouljenu tepsiju,malo je dlanom rastanjiti i peci..
-Pecenu ja pokapati s malo vode ,pokriti cistom krpom i ostaviti da omeksa
Prijatno:)
Babicka, Sarka
