kitchenmagic3.com
Kompot od šljiva
Zrele i tvrde plodove operite, odstranite im peteljke i na par mjesta probodite iglom.
Složite ih u staklenke i prelijte prokuhanim i ohlađenim sirupom (na 1 litru vode 35 dag šećera).
Staklenke zatvorite i kuhajte na pari 20 minuta
Jagode
U čiste i sterilizirane staklenke slažite jagode i šećer. Na dno stavite debeli sloj šećera, zatim jagode i tako dok ne napunite staklenke. Posljednji sloj mora biti šećer.
Staklenke zatvorite i ostavite na hladnom i zračnom mjestu
Grožđe u rakiji
Krupno bijelo grožđe operite i ocijedite. Grozdove razdvojite na male grozdiće sa po 3-4 zrna.
U staklenke slažite grožđe, posipajte šećerom u prahu (tako da na redu grožđa bude sloj šećera debljine 1 cm) i tako do vrha staklenki. Zadnji sloj mora biti šećer.
Prelijte jakom rakijom i zatvorite staklenke. Ostavite ih na hladnom i zračnom mjestu i nakon 6 tjedana grožđe je spremno za upotrebu
