Kompot od šljiva 

Kompot od šljiva  –

Zrele i tvrde plodove operite, odstranite im peteljke i na par mjesta probodite iglom. 
Složite ih u staklenke i prelijte prokuhanim i ohlađenim sirupom (na 1 litru vode 35 dag šećera). 
Staklenke zatvorite i kuhajte na pari 20 minuta

Jagode 

U čiste i sterilizirane staklenke slažite jagode i šećer. Na dno stavite debeli sloj šećera, zatim jagode i tako dok ne napunite staklenke. Posljednji sloj mora biti šećer. 
Staklenke zatvorite i ostavite na hladnom i zračnom mjestu

Grožđe u rakiji 

Krupno bijelo grožđe operite i ocijedite. Grozdove razdvojite na male grozdiće sa po 3-4 zrna. 
U staklenke slažite grožđe, posipajte šećerom u prahu (tako da na redu grožđa bude sloj šećera debljine 1 cm) i tako do vrha staklenki. Zadnji sloj mora biti šećer. 
Prelijte jakom rakijom i zatvorite staklenke. Ostavite ih na hladnom i zračnom mjestu i nakon 6 tjedana grožđe je spremno za upotrebu

izvor net

Credit: letty17

KOMPOT OD ŠPAROGA
Sastojci:

• 500 g šparoga
• 150 g šećera
• 1 mahuna vanilije
• sok od limuna
• cimet
  PRIPREMA:
  Šparoge narežite na komade od 1 do 2 cm, pospite sa 100 g šećera i ostavite
  odstoji najmanje 2 sata.
  Šparogama u vlastitom soku koje ocijediti, dodati cimet, limunov sok i prerezati na pola
  mahunu vanilije i sve zajedno prokuhajte.
  Po potrebi zasladiti i odmah poslužiti ili staviti u čaše.

izvor Recepti za pripravo