Tag: piletina

Piletina Marengo + recept Som sa senfom

Piletina MARENGO/4 osobe .500g fileta pileceg belog mesa.200g sampinnjona.2glavice crnog luka.1 konzerva paradajza.2 kasike brasna.2dl belog vina.2 cesnja belog luka,malo soli,bibera i mlevene paprike.1kasika vegete,1kasika origana. Iseci pileci file na manje komade,ocistiti i pecurke i iseci na sto manje komade.i luk crni sitno.Zagrejati malo ulja u dublju posudu,staviti luk i prziti.dodati sampinjone,zatim piletinu,proprziti malo i …

PALAČINKE PUNJENE PILETINOM<

PALAČINKE PUNJENE PILETINOM<>pola pileta(najbolje stara kokoš) skuhati (odmah imate i zdravu juhicu) sa mrkvom i začinima kao za juhu. ispecite palačinke. kuhanu piletinu izvadite i očistite od kože i kostiju. sameljite je u multipraktiku dodajte majoneze i nekoliko kiselih krastavaca.po želji dodajte još soli.na palčinke stavite po jednu jušnu žlicu nadjeva i preklopite je da …

Piletina na marokanski s kus kusom

Piletina na marokanski s kus kusom Cca 400 g piletine (koristila sam zabatak, maknula kožu)1 glavica luka1-2 žlice maslinovog uljanekoliko režnjeva češnjaka2-3 mrkve srednje veličinepar maslina s košticomsok i korica od 1-2 limunatemeljac (pileći ili povrtni)cca 200 g kus kusaod začina: korijander, kim, paprika, kajenski, svježi peršin, cimet, muškatni oraščić, klinčić (stucati ga)… (nešto od ovoga …

Pita sa piletinom

Pita sa piletinom Za tijesto je potrebno: 30 dkg bijelog brašna, 12 dkg maslaca, 1 jaje, sol i voda. Nadjev: 40 dkg pilećeg batka sa zabatkom, 10 dkg kuhanog krumpira kojeg ste narezali na kocke, 25 dkg kuhanog povrća po želji, 4 dkg luka, češnjak, peršin, bijelo brašno, 5 dcl kokošje juhe ili temeljca, jaje, …

Lagano letnje jelo sa piletinom

Evo jednog laganog ljetnog jela sa PILETINOM 300-350g pilećih prsa, sitno nasjeckamo i stavimo u zdjelu Dvije mrkve, glavica luka, dva režnja češnjaka, dva manja krumpira, manji celer, manja koraba, sve to nasjeckamo iste veličine kao i meso. Odmah povrće pomiješamo sa mesom (ne čekamo da se luk dinsta na ulju ili prvo dinstati povrće …

Pileci kebab sa ruzmarinom+Salata od pecenih paprika i druge salate

Pileci kebab sa ruzmarinom 1 kg pilecih prsa so,biber aleva paprika ruzmarin (svjezi ili suseni) sitno sjeckani 2-3 cesnja bijelog luka (zgnjecenog u pastu ili jako sitno isjeckanog) timijan (opsnal ) ulje Sa piletine skinuti kozu, odstraniti masnocu (ako je ima) i izrezati je na kockice (ili dugacke trake). Marinirati (najbolje preko noci) u mjesavini …

Iskender kebab / Turska

Iskender kebab / Turska U originalnom receptu se ovo jelo priprema od janjećeg mesa. Ako vam nosevi nisu skloni specifičnom mirisu janjetine, odlična alternativa je pileći file (moja omiljena) ili mekana teletina. Sastojci: ½ kg janjetine (piletine, teletine) 1 luk 4-5 češnja češnjaka 3-4 rajčice 1 žličica pirea od rajčice Začini: sol, biber, timjan, origano, …

Piletina u sosu od belog luka

Piletina u sosu od belog luka Za 4 osobe potrebno je: priprema 10 min. • termička obrada 40 min. – plitki vatrostalni đuveč – zamrznite bez pavlake i timijana najduže na 3 meseca – 15 češnjeva belog luka, neoljuštenog – so i sveže mleven crni biber – 2 supene kašike maslinovog ulja – 30 g …

Piletina s kikirikijem

Piletina s kikirikijem Sastojci: 50 dag filea pilećih prsiju 1 srednja glavica luka 1 poriluk oko 50 dag svježeg kupusa 10 dag kikirikija (količina očišćenog ploda) 2 žlice maslinovog ulja 1 mala žličica đumbira u prahu sol papar Priprema: Piletinu narežite na štapiće ili kockice. Luk što sitnije iskockajte, poriluk očistite, operite i izrežite na …

UMAK OD PILETINE 

500 g piletine 500 g šampinjona 1 glavica luka 3-4 češnja češnjaka. 200 g milerama ili kiselog vrhnja Na maslacu izdinstati crveni luk, kad dobije zlatnu boju dodati piletinu narezanu na kockice, malo soli i papra. Dodati malo vode i dinstati 20-ak minuta. Dodati narezane gljive i usitnjeni češnjak te dinstati dok ne ispari voda …