kitchenmagic3.com
Pile na lovacki nacin sastojci:
1 pile od oko 1,5 kg,
jedna glavica luka,
1 sargarepa,
1 celerov koren,
300 gr pecuaraka,
200 gr ociscenog paradajza,
5 dcl belog vina,
2 kasike brasna,
2 dcl maslinovog ulja,
so,
biber.
Pile na lovacki nacin priprema
Pecurke pazljivo operite, obrisite i nasecite na tanke listice. Mlado pile operite, izvadite mu iznutricu i nasecite na komade. Na ulju proprzite prvo povrce, ocisceno i naseceno na tanke kocke, a zatim dodajte komade piletine. Mesajte varjacom i sastojke dobro proprzite sa svih strana. Dodajte pecurke, posolite i pobiberite. Komadice maslaca i brasno viljuskom umutite u jednolicnu smesu, pa dodajte piletini.Prelite vinom, a kad vino ispari dodajte paradajz naseckan na komade. Poklopite i na laganoj vatri dinstajte oko 1 sat, uz povremeno mesanje. Posluzite toplo uz palentu.
net
