Sataraš

Za sataraš je potrebno:
500g paradajza
– 4 glavice crnog luka
– 3 paprike
– 2 jajeta
– 1dl ulja
– so

Sataraš priprema:
Paprike ispeći, oljuštiti, očistiti od semena i sitno iseći. Paradajz preliti vrelom vodom, oljuštiti i iseći.
U tiganju na zagrejanom ulju propržiti sitno isečeni crni luk, dodati isečene paprike i paradajz, pa pržiti dok ne uvri tečnost. Potom dodati dva jajeta, dobro izmešati i skinuti sa vatre.

m/net

Credit: nobtis