Tag: crni luk

Punjene paprike

Potrebno je:8 komada paprika babura,1 oveca glavica crnog luka,1 osrednji krompir,1 za belu kafu solja rize,2-3 paradajza,veza persunovog lista, biber, so, aleva paprika, ulje, paradajz konzerva. Priprema: Ocistiti i sitno iseckati luk, oljusten krompir i sitno ga naribati, pa to prodinstati na ulju sa malo vode, kad omeksa dodati rizu, so i biber, kao i …

Vinski gulaš

Za 4 osobe potrebno je: 500 g govedine, 200 g krompira, 1 dl gustog soka od paradajza, 2 dl crvenog vina, 4 glavice crnog luka, 50 ml suncokretovog ulja, kašika aleve paprike, kašičica kima, kašika suvih začina i so. Meso isecite na komadiće jednake veličine i kratko ga ispecite na ulju u dubljoj šerpi. Izvadite …

Ćufte prelivene pavlakom

Cufte prelivene pavlakom Sastojci: 500 gr mlevenog mesa1 jaje1 glavica crnog lukaprezlebiberso Za preliv: 300 ml Supe200 ml pavlake5 kasike gustina Priprema:Mleveno meso izmesati sa jajetom,iseckanim crnim lukom, biberom i prezlama.Oblikovati male kuglice i prziti u vrelom ulju. Ko voli moze u sredinu svake kuglice ubaciti komadic sira ili maslinu, pa tek onda prziti. Preliv:U …

Recepti za supe(vise dobrih recepata)

HLADNA SUPA OD PARADAJZAPriprema: 1 crvenu ljutu papricicu, 1 malu glavicu luka, 10 cena belog luka, 1 kg paradajza, 1 l supe od povrca, soli i bibera, 1 francuski hlebPriprema:Prepoloviti papricicu, izvaditi joj semenke pa je naseci na malene kockice. Sitno naseckati luk. Od ukupne kolicine belog luka, 3 cena izgnjeciti, a preostale naseci na tanke listice, pokriti i ostaviti na hladnom. …

Bogata corba sa junetinom

Bogata corba sa junetinomPotrebno je:– 750 gr junecih rebara, 2 l vode– so, 1 glavica crnog luka– 2 lovorova lista, 1 kasicica crnog bibera u zrnu, 250 gr graska– 300 gr zelene boranije iz zamrzivaca, 300 gr sargarepe– 1 mala glavica karfiola, 1,5 dl mleka– 30 gr putera, 125 gr griza, 2 jajeta– malo persuna, …

Dobri recepti za cufte (vise recepata)

Cufte u sosu od paradajza Ćufte napraviti prema receptu u obliku koji želite. A sos ide ovako: U malo ulja sipati 2 varjače brašna i čim počne da se upržava sipati 0,5 dcl.soka od paradajza i vode da se razredi ali da ne bude puno retko.Dodati soli i 1 kašičicu šećera. Kuvati ga jedno 15-tak …

Corba od brokolija i belog luka

Potrebno:– 1 supena kašika ulja– pola glavice sitno seckanog crnog luka– 1 čen belog luka– sitno iseckanog– 150gr brokolija– 300ml pileće supe– 2 kašike pavlake– nekoliko kapi ulja od susama– so, biber Priprema:U tiganju propržiti crni i beli luk, 3-4 minuta. Brokoli iseći na peteljke i glavice, a zatim zasebno isekati. Peteljke dodati luku i …

Punjene paprike -2 recepta

Punjene paprikePotrebno:– 12 crvenih paprika ‘šilje’ ili 10 crvenih babura– 1 manja glavica crnog luka– 1 do 2 šargarepe, sitno narendane– nekoliko pecuraka, iseckanih na kockice– 1 stabljika celera, sitno iseckana– 2 šolje sojinih ljuspica ili 1 šolja opranog pirinca– 2 paradajza– so, biber, ulje– sok od paradajza ili voda; Priprema:Paprike oprati , iseci im …

Cokina riblja čorba

Evo kako sam ja pravila riblju corbu, doduse u kotlicu, ali moze i ovakoU velikoj posudi (5-6l) kuvati 1 kg ribe dok riba ne ispliva na povrsinu i kad se ohladi ocistiti od kostiju. Supu u kojoj se riba kuvala sacuvati, trebace kasnijeU posudi u kojoj cete kuvati corbu na ulju proprziti sitno seckani crni …

Mianova musaka od kelja

Samo da napomenem da je kod mene uglavnom sve odprilike Listove kelja kratko blansirati u kipucoj vodi, izvaditi preliti hladnom i ‘svuci listove’ sa korena -ovo radim jer sam negde procitala da zbog korena kelj ime jak miris i nadima Meso: prodinstati sitno iseckan crni luk i sargarepu, dodati meso, konzervu pelat peradajza sa bosiljkom …