kitchenmagic3.com
Bugarska snežanka
Ovo je hladna osvežavajuća salata nalik na tarator. Istina svojataju je i Bugari kao Snežanku
Iseckati na sitne kocke par krastavaca (može i neljuštenih, dekorativnije je).
Posoliti i ostaviti 2-3 sata da puste vodu.
Pomešati jednu pavlaku i jedno kiselo mleko, staviti u širu posudu i prekriti gazom.
Cediti gazu na pola sata, jedno 5-6 puta.
Oceditit krastavac,
umešati oceđeno mleko i
dodati jednu veliku kašiku majoneza.
Začiniti belim lukom.
Do služenja držati prekrivenu krpom da bi upila preostalu vodu.
