kitchenmagic3.com
Torta ledeni oblak sastojci:
8 belanaca,
400 gr šećera,
kašičica sirćeta,
Fil:
8 žumanaca,
10 kašika šećera,
2,5 kašike brašna,
2,5 dl mleka,
250 gr putera,
1 kesica šlaga,
100 gr oraha,
100 gr lešnika,
50 gr suvog groždja,
malo ruma
3 kesice šlaga.
Priprema:
Umutite gust sneg od belanaca postepeno dodajte šećer i sirće. Masu izrućite u podmazan pleh i pecite na 120 C oko 1 sat. Fil umutite žumanca sa 7 kašika šećera, pa dodajte mleko i brašno. Skuvajte gust fil i u ohladjeno dodajte izmiksan puter sa 3 kašike šećera. Dodajte i 1 umućen šlag. Podelite fil na 2 dela i u jedan stavite orahe sa suvim groždjem natopljene rumom a u drugi seckane lešnike. Stavie koru fil od oraha, fil od lešnika i odgore premažite umućenim šlagom.
izvor net
credit Cerrone, Marya
SARLOTA TORTA
MATERIJAL: 300 g piskota, 100 g slaga, 3 banane, 1 kg jabuka, 1 limun, 300 g ananasa iz konzerve, 1 casa ruma, 50 g secera i 2 kesice slaga za ukrasavanje. PRIPREMANJE: Jabuke oljustiti i iseci na kocke. Preliti ih sa vrlo malo vode i dodati secer i kuvati dok ne omekane. Ocediti tecnost iz jabuka i ostaviti da se ohlade. Zatim jabuke izgnjeciti i dodati 100 g slaga. Banane oljustiti i izgnjeciti viljuskom i sokom od limuna. Sok od jabuka pomesati sa rumom, pa u tu tecnost umakati piskote. Piskote redati na dno i zidove kalupa koji je prethodno oblozen sa folijom. Na dno kalupa piskote poredati u vidu zvezde. Preko piskota staviti sloj od jabuka i slaga, zatim red piskota, pa red banana, opet piskote, pa seckani ananas (ostaviti malo za ukrasavanje) i odozgo piskote. Pritisnuti odozgo piskote sa malim tanjirom i kalup sa tortom staviti u frizider nekoliko sati da se hladi. Pre nego sto ce se torta sluziti, izrucite je na tacnu i ukrasiti sa umucenim slagom i komadicima ananasa.
recept odlican kuvar
