Venecijanski biftek sa permezanom

Venecijanski biftek sa permezanom sastojci:

1/2kg bifteka – 150g sira permezana – sok od pola limuna – 1 kašičica senfa – 1 dcl ulja – so – biber.

Venecijanski biftek sa permezanom priprema:

Dobro umutite ulje,limun,senf i so. Biftek(sirov) isecite na tanke režnjeve kao salamu.Parmezan isecite na dugačke štapiće.
Režnjeve bifteka poređajte na tanjir,pospite prelivom, pobiberite a na sredini stavite komadiće permezana.
Služite hladno.

http://www.receptomania.com/Forums/viewtopic/t=200.html

Credit:Romualdo Crissi