kitchenmagic3.com
Ukusno jelo bez mesa – gulaš od soje
Oko 350 grama soja šnicli potopite u mlaku vodu i ostavite da omekne oko pola sata. Zatim ih isecite na kockice i stavite u ciniju. Napravite specijalan zacin: beli luk, slaninu i ljutu papricicu. Ukoliko je nemate moze cili biber ili biber u prahu. Sve iseckati i po zelji dodati kim. Pripremljene soja kocke namažite senfom sa jedne strane a sa obe strane zacinite “Vegetom”. Ovo je moj tajni izum koji otkrivam samo posetiocima sajta – na taj nacin soja ce izgubiti svoj specificni ukus i miris. Ovako pripremljenu soju položiti u nauljenu ciniju – tiganj i staviti na tihu vatru. Nakon toga dodati pripremljni i vec opisani zacin. Ostaviti da se pece. Kada luk postane staklast, dodati 1/3 vode i 2/3 soka od paradajza. Promešati smesu i dodati na vrh noža šecer (OBAVEZNO – kako bi se ubila kiselina). Zatim iseci jedan krompir na kriške i staviti da se kuva zajedno sa ostalim jelom. Kada se krompir skuva, a to je od prilike za pola sata, znaci da je jelo gotovo.
Uz ovaj gulaš odlicno se slaže i krompir pire.
PRIJATNO!
http://www.ishrana.net/GLAVNA-JELA-Gulaš-od-soje-313
By barmalini
