kitchenmagic3.com
Paprike punjene pasuljom potrebno je:
– 12 babura, 250 g pasulja tetovca, veza zeleni
– 5 glavica crnog luka, 2 cena belog luka
– aleva paprika, persun, so, ulje
Priprema
Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka, da se kuvaju sa pasuljem. Na ulju proprziti 3 glavice crnog luka, dodati alevu papriku, umesan pasulj i persunov list. Posoliti, pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. Staviti u zagrejanu renu i peci.
izvor net
