čušpajz

pa jednostavno ti je za skuhati bilo kakav čušpajz:

– luk sitno narežeš i popržiš na ulju… kad je zlatno žut, podliješ s malo vode i još malo dinstaš da bude skroz staklast (pazi da ne zagori 
– onda podliješ s još malo vode i dodaš meso narezano na komadiće. ako ti je meso junetina ili teletina treba mu dulje da se skuha, a piletini treba malo – par minuta
– kad je teletina ili junetina na pol kuhana, a kod piletine možeš odmah – dodaš povreće narezano na komadiće: mahune, poriluk, kelj, zelje, grah ili leću ili slanutak – možeš za početak iz konzerve, a ako voliš dodaš i krumpira narezano na kockice koji meni paše uz mahune i grašak
– ako treba podliješ s još malo vode
– začiniš sa soli, paprom, vegetom, dodaš rajčice iz tube onak da se zacrveni…
– neki na kraju rade zapršku ali ja to ne radim, a ako mi je prerijetko dodam žličicu gustina…

i to ti je to – s vremenom ćeš skužit koji ti začini uz što više pašu, npr grahu ili slanutku možeš dodati crvene paprike ili čili papričice… i tak… 

Slikovni rezultat za cibuľa

izvor net / slika net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: