Pita sa slaninom i šunkom za 10 osoba

Pita sa slaninom i šunkom za 10 osoba –

sastojci: 500 gr lisnatog testa, 300 gr suve slanine, 4 jaja, 7 dcl kisele pavlake, 150 gr sitno isečene šunke, 5 soli, 2 g bibera, 120 gr maslaca.
Način pripremanja: testo rastanjiti u veću jufku . Staviti u okruglu tepsiju prečnika -26.- cm. Jufka treba da prekrije dno i zidove tevsije i malo pređe preko ivice. Slaninu iseći na kocke, malo je prokuvati ocediti i ostaviti po strani . Jaja razmutiti sa kiselom pavlakom , dodati šunku, posoliti i pobiberiti. Preko testa u tepsiju razbacati komadiće maslaca i oceđenu slaninu. Zatim izručiti preliv od jaja staviti u dobro zagrejanu pećnicu na 250.- stepeni i peći oko 40.- min. Servirati toplo.

danubius.forumsr.com

foto © Iuliia Nedrygailova