kitchenmagic3.com
VITAMINSKI SOKOVI –
Sok od kruske,kupine i grejfruta
(oko750ml)
-250gr kupine
-3 zrele kruske
-2 oljustena grejfruta
Sok od cvekle,jabuke i celera
(oko 500ml)
-4 cvekle srednje velicine
-2 jabuke
-4 grane celera
Sok od borovnice,kupine,jagode i limuna
(oko 850ml)
-500gr borovnice
-500gr kupine
-500gr jagode
-1 oljusteni limun
Sok od sargarepe,crvene paprike i paradajza
(oko 750ml)
-3 sargarepe srednje velicine
-2 paprike(bez semenki i peteljke)
-3 paradajza
-malo persuna
Sirup od smrekinih iglica
Jedna velika tegla (najbolje ona od krastavaca)
mladi svijetlo zeleni izdanci sa smrekinog stabla najbolje oko svibnja do lipnja ( brati sa više stabala da se ne ošteti smreka)
šećer po volji smeđi ili bijeli
Posložiti u teglu sistemom red iglica red šećera, i tako do vrha tegle. Staviti na prozor iznutra, na sunčanu stranu. Poklopiti tanjurićem, nikako začepiti zatvaračem, te ostaviti do kasne jeseni. Procijediti i staviti na hladnije mjesto.
Doziranje žličica do dvije.
Odličan , protiv kašlja, bronhitisa, olakšava disanje kod astmatičara.
Sirup od šipka (Rosa canina)
1 kg oguljenog šipka
1 kg šećera
Plodovi moraju biti tamnocrveni i mekani.
Oprane tvrde plodove obrišemo čistim krpama da odstranimo sve dlačice s vanjske ovojnice. Otrgnemo im peteljke i odstranimo donji crni dio. Prerežemo i odstranimo sve koštice i dlačice.
U veću teglu redajte red šipka pa šećera i malo izgnječite. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sav šipak i šećer. Ostavite preko noći.
Opcija A)
Ujutro dobro promiješajte i opet ostavite bar 6 sati uz svako malo protresanje. Dobivenu mješavinu smiksajte. Procijedite i sok spremite u sterilizirane boce. Čuvati u frižideru.
Opcija B)
Dodajte 2-3 dcl vode, zakipite i sipajte u sterilizirane boce. Čuvati na hladnom i tamnom.
Evo jedan recept protiv kašlja (bakin naravno):
1 l vode
200 g meda (po mogućnosti od kadulje)
1 limun narezani
50 g čaja od sljeza
5,6 komada suhih smokava ili marelica (ali ne onih svijetlih narančastih nego pravih smeđih)
Sve skupa kuhati dok se upola ne smanji količina, kad se ohladi prebaciti u staklenku i u frižider, svaki dan po 2 žlice!
Ako klincima ne paše vjerojatno nije dovoljno slatko pa dodati još meda…
izvor pijanitvor.com
