Tag: vegeta

2 dobra recepta:Kuvana jagnjeca glava i Jagnjetina sa krompirom

(recept od Petrovo) Jedna od jela su kuvana jagnjeca glava i klasicka jagnjetina s krompiromza kuvanu glavu je potrebno jedna oguljena jagnjeca glava lonac dovonjo veliki da glava u njega potpuno uronivodaso i biberpersun2-3 glavice lukamrkva i jos po neki zacinglava se sa svimk tim kuva kod ne dodje do faze kada se meso pocne …

ČORBA OD JAJA

ČORBA OD JAJAPotrebno:2 jaja,4 kašike griza,2 kašike kisele pavlake,so, Vegeta, biber, peršunov list. Priprema:Jedno jaje skuvajte da bude tvrdo.U 1,5 l vode sipati griz, so, Vegetu, biber, i kuvati nekoliko minuta da se griz skuva.Pomešati sirovo jaje sa pavlakom, pa sipati u vrelu supu, promešati, po potrebi još malo začiniti. Staviti neseckan peršunov list.Skuvano jaje …

Cokina riblja čorba

Evo kako sam ja pravila riblju corbu, doduse u kotlicu, ali moze i ovakoU velikoj posudi (5-6l) kuvati 1 kg ribe dok riba ne ispliva na povrsinu i kad se ohladi ocistiti od kostiju. Supu u kojoj se riba kuvala sacuvati, trebace kasnijeU posudi u kojoj cete kuvati corbu na ulju proprziti sitno seckani crni …

Slani palacinci s piletinom i sampinjonima od Amele

Slani palacinci s piletinom i sampinjonima Napraviti klasicnu smjesu za palacinke ja sam koristila ovaj recept za palacinke 2 jaja200 ml mlijeka150gr brasna  ( mada sam ja odokativno dodavala do zeljene gustoce)malo soliIspeci malo deblje ( ne predebele), slagati na tanjir, pokriti krpom da ne bi postale tvrde dok se napravi fil. Fil: 300gr pilecijeg …

Lovacki paprikas /Lovacki recepti

Posto sam procitao sve recepte, ima nas na sve strane i svi imamo nesto specificno za svoj kraj.Inace sam lovacki paprikas  (ne gulas , nego rjedje kao kod kolege iz PD u kotlicu)ucio praviti od jednog starog lovca i velemajstora za lovacku i ribolovacku kuhinju.U mom kraju vec zadnjih dvadesetak godina se paprikas skoro pa …

Lagani letnji paprikas

lagani pileci paprikas“ by Trini<><>kuhati komade pileceg mesa sa soli (u vode tek toliko da pokrije meso), kad su napola kuhani dodati krumpir rezan na ploske. <>Nakon jedno 15 min dodatnog kuhanja, zaciniti po ukusu sa soli, Vegetom i crvenom paprikom. <>Dodati maloasna (da se malo zgusne, ali kolicinaasna stvarno treba biti mala jer je …

POSNA BORANIJA

POSNA BORANIJA 1 kg boranije(ja koristim zelenu, dugacku i pljosnatu)7-8 vecih sargarepa1 veliku crvenu papriku2-3 paradajza5-6 cena belog lukavegetaOljustite sargarepu i iseckate na ne mnogo tanke kolutice i stavite u posudu u kojoj ce da se kuva(pozeljno posuda sa debljim dnom).Operete boraniju i iseckate na parcice od 4cm i stavite preko sargarepe.Onda preko dodate iseckanu …

Krompir sa pirincom

Moj omiljeni recept  (i prvi koji sam naucila da spremam), lako se sprema i veoma je ukusno. Posebno je praktican za dane posta: Krompir sa pirincom 1 kg krompira 200 gr pirinca 1 glavica luka 5 kasika ulja so, biber, suvi persun  (ja stavim i malo karija i granule belog luka ali nije potrebno) 1 …

Piletina sa tikvicama

Sinoc sam pripremala ovo jelo, iskoristila sam ono sto imam u frizideru, bilo je preukusno. Piletina sa tikvicama Sastojci: Pilece grudi 1-2 tikvice 1-2 sargarepe Ljubicasti luk 3 cena belog luka 3 kasike brasna 2dl mleka Mirodjija Persun Bosiljak (0.5dl crnog vina – opciono) Piletinu ispeci u dubljem tiganju da porumeni a potom izvaditi iz …

Neka fina posna jela

Dagnje na buzari POTREBNO: 600-700 gr dagnji u školjki, 5 dl belog vina, malo maslinovog ulja, 1 mala glavica crnog luka, sitno iseckanog, 2-3 cena belog luka, sitno iseckanog, 2 lovorova lista, biber u zrnu, so ili vegeta, sveže iseckan peršun; Dagnje oprati u ledenoj vodi. Na malo ulja propržiti iseckan crni luk, pa dodati …