Tag: ulje

Baklava od višanja

Baklava od višanja Manje više svi volimo pite i baklave. Ima raznih baklava, ali sa višnjama u ove vrele dane, to je pravi pogodak. Sastojci za 10 porcija700 g tankih korakilogram očišćenih višanja, može i više, samo ne manje1 kg šećerazejtin PripremaNa svaku treću koru bogato stavljati višnje i posipati šećerom, po četiri- pet pune …

Kolutići sa džemom

Kolutići sa džemompotrebno je : 1. 200 g brašna,2. 200 g šećera u prahu,3. ulje,4. malo džema od kajsija. Pomešajte brašno sa šećerom a zatim dodajte ulja koliko je potrebno da se zamesi testo. Oklagijom razvijte koru debelu 0,5 cm pa čašicom srednje veličine vadite pogačice. Nekim zatvaračem za flaše žestokog pića polovini pogačica izvadite …

BAKLAVA OD MAKA

BAKLAVA OD MAKASastojci:500 g kora za baklavu, 150 g oraha, 150 g maka, 1 kesica cimeta, 300 g secera, 0,5 l vode, 1 limun, 1 vanilin secer Pleh u kome ce se peci baklava namazati uljem i u njega staviti dve kore naprskane uljem. Kore posipati nadevom od oraha, maka i kesicom cimeta. Tako redjati …

PITA SA SLATKIM KUPUSOM

PITA SA SLATKIM KUPUSOM500 g kora, 1 glavica kupusa, 1 glavica crnog luka, biber, so i ulje Iseci sitno luk i poprziti ga na ulju. Dodati soli i bibera pa kad kupus porumeni ostaviti ga da se prohladi. Namazati pleh uljem, redjati po dve kore, poprskati ih uljem, staviti fil. Redjati kore i fil tako …

Vinski gulaš

Za 4 osobe potrebno je: 500 g govedine, 200 g krompira, 1 dl gustog soka od paradajza, 2 dl crvenog vina, 4 glavice crnog luka, 50 ml suncokretovog ulja, kašika aleve paprike, kašičica kima, kašika suvih začina i so. Meso isecite na komadiće jednake veličine i kratko ga ispecite na ulju u dubljoj šerpi. Izvadite …

DOMAĆI INTEGRALNI HLEB

Miris kruha koji se peče je kao lagani šum vodopada, neopisiv u svoj nevinosti i radosti. Mary Frances Kennedy Fisher Moj trenutno aktuelni hleb – Prezdrav integralni hleb koji se ne mesi.Sastojci600 g graham brasna200 g razenog brasna200 g heljdinog brasna100 gpsenicnih mekinja150 g suncokreta50 g samlevenog lana50 g samlevenog susama870 ml mlake vode1/2 kasikice …

POSNE TORTE

POSNA TORTA SA VINOM I ČOKOLADOM Sastojci: za koru:250 g mlevenih oraha200 g šećera200 g brašna1 vanilin šećer1 prašak za pecivo1/2 kašičice sode bikarbone1 kašičica cimetamalo mlevenog karanfilića3 dl vina za fil i glazuru:4 kašike džema od kajsije, breskve, jagode ili šipurka150 g čokolade za kuvanjemalo margarinamalo ruma ili aromatičnog likera Priprema: U posudi za …

PEKARSKE KIFLE 

POTREBNO JE750 g brašna tip 400, 400 ml mleka, 40 g otopljenog margarina, 40 g masti, 35 g ulja, 1 sveži kvasac, 15 g soli, 25 g šećera PRIPREMAU mlako mleko staviti kvasac i šećer pa ostaviti 10 minuta da odstoji. Posle dodati sve ostale sastojke i umesiti testo sa brašnom. Ostaviti testo da se …

Vitaminska salata

Vitaminska salata– zelena salata seckana na tanke trake– crveni kupus (na glavicu zelenre salate – ide 1/3 malog crvenog kupusa jer je malo gorak ali izbalansira sastojke)– krupno rendana velika kisela jabuka (ili 2 manej)– krupno rendana sargarepa– moze da se doda jos neka druga vrsta zelene salate i sl. Preliv:maslinovo ulje, limun, vlasac, persun, …

2 dobra recepta:Kuvana jagnjeca glava i Jagnjetina sa krompirom

(recept od Petrovo) Jedna od jela su kuvana jagnjeca glava i klasicka jagnjetina s krompiromza kuvanu glavu je potrebno jedna oguljena jagnjeca glava lonac dovonjo veliki da glava u njega potpuno uronivodaso i biberpersun2-3 glavice lukamrkva i jos po neki zacinglava se sa svimk tim kuva kod ne dodje do faze kada se meso pocne …