Tag: so

ZANIMLJIVI RECEPTI

PIRINAČ SA TUNJEVINOMSastojci:300 g pirinca, po dve zelene i dve crvene babure, 200 g tunjevine (iz konzerve), glavica crnog luka, kasika soka od limuna, cen belog luka, majcina dusica, mleveni muskatni orascic, persunov list, biber, so, ulje Pirinac kuvati oko 15 minuta u posoljenoj vode, isprati ga i ocediti. Tunjevinu ocediti od ulja i isitniti. …

Punjene paprike

Potrebno je:8 komada paprika babura,1 oveca glavica crnog luka,1 osrednji krompir,1 za belu kafu solja rize,2-3 paradajza,veza persunovog lista, biber, so, aleva paprika, ulje, paradajz konzerva. Priprema: Ocistiti i sitno iseckati luk, oljusten krompir i sitno ga naribati, pa to prodinstati na ulju sa malo vode, kad omeksa dodati rizu, so i biber, kao i …

Jednostavna turšija po bakinom receptu

Jednostavna turšija po bakinom receptu Sastojci:razne paprikezeleni paradajzkarfiolšargarepa1 l sirćeta3 l vode250 g šećera150 g solikesicakonzervansakesica vinobrana Povrće dobro operite, skratite peteljke i naizmenično ređajte u kantu, burence ili tegle. Sveostale sastojke sipajte u veći sud i mešajte dok se sve ne otopi. Hladno i bez kuvanja odmah sipajte na složeno povrće. Povrće treba da …

ODRESCI NA RAZBOJNIKOV NACIN

ODRESCI NA RAZBOJNIKOV NACIN Otkako je zaposlio novog kuvara, vlasnik pariske kafane „Kod velikihvrata“ imao je razloga da zadovoljno trlja ruke: broj gostiju je nagloporastao i svi su hvalili izvanredna jela koja se odskora tu mogu dobiti.Jedan od najtraženijih specijaliteta bio je biftek s povrćem, koji je kuvarRene nazvao „odresci na moj način“. Gosti su …

DIZEL ĆUFTICE U SOSU

DIZEL ĆUFTICE U SOSU Poreklom iz skromne, zanatlijske porodice. Rudolf Dizel je želeo da se zanjegov uspeh zna, da se o njemu govori. Ovaj genijalni pronalazač motorakoji je po njemu dobio naziv dizel motor, napravivši pravu revoluciju uindustrijskom razvoju drušva. S ponosom je pisao ženi sa jednogputovanja: „Moj motor je sve savršeniji; prevazišao sam sve …

TAŠKE FORNARINA

TAŠKE FORNARINA Znameniti pesnik lord Bajron, po kome je u književnosti nazvan posebanstil „bajronizam“, privatno je bio veoma težak i neprijatan čovek. Potomakdve stare aristokratske porodice, bio je nasledno opterećen telesnommanom – rodjen je hrom, ali i duševnimm obolenjem koje se manifestovaloburnim promenama raspoloženja, neodmerenim i neuračunljivimponašanjem, nekontrolisanim napadima besa, ponekad i sadističkimponašanjem prema najbližima. …

Ćufte prelivene pavlakom

Cufte prelivene pavlakom Sastojci: 500 gr mlevenog mesa1 jaje1 glavica crnog lukaprezlebiberso Za preliv: 300 ml Supe200 ml pavlake5 kasike gustina Priprema:Mleveno meso izmesati sa jajetom,iseckanim crnim lukom, biberom i prezlama.Oblikovati male kuglice i prziti u vrelom ulju. Ko voli moze u sredinu svake kuglice ubaciti komadic sira ili maslinu, pa tek onda prziti. Preliv:U …

DOMAĆI INTEGRALNI HLEB

Miris kruha koji se peče je kao lagani šum vodopada, neopisiv u svoj nevinosti i radosti. Mary Frances Kennedy Fisher Moj trenutno aktuelni hleb – Prezdrav integralni hleb koji se ne mesi.Sastojci600 g graham brasna200 g razenog brasna200 g heljdinog brasna100 gpsenicnih mekinja150 g suncokreta50 g samlevenog lana50 g samlevenog susama870 ml mlake vode1/2 kasikice …

JAJA NA VISE NACINA

JAJA NA VISE NACINA Jaja punjena sosomSastojci za 4 porcije6 tvrdo kuvana jaja3 kašike mladog sira2 kašike jogurta1 kašika sitno isjeckanog luka1 kašičica senfapola kašičice peršinapola kašičice kopra1/8 kašičice bijelog luka, bolje ako imate u prahuna vrh kašikice tobasco sosa, ili drugog ljutog sosasol, biberPripremaPrepolovite kuvana jaja. Stavite polovinu žumanjka u malu šerpicu, drugu polovinu možete …

DAVORKINE PAPRIKE SA SIROM

DAVORKINE PAPRIKE SA SIROM Sastojci za ove paprike su: 1 kg svježeg kravljeg sira, pola kiselog vrhnja, 1 češanj češnjaka, jaje, malo peršina, sol i papar, masline, 4-6 paprika manje veličine. Prvo dobro izmješajte sir s vrhnjem, jaja, posolite i lagano popaprite, te dodajte usitnjeni češnjak i peršin. Možete češnjak i preskočiti ako ga ne volite, …