Punjene paprike

Potrebno je:8 komada paprika babura,1 oveca glavica crnog luka,1 osrednji krompir,1 za belu kafu solja rize,2-3 paradajza,veza persunovog lista, biber, so, aleva paprika, ulje, paradajz konzerva. Priprema: Ocistiti i sitno iseckati luk, oljusten krompir i sitno ga naribati, pa to prodinstati na ulju sa malo vode, kad omeksa dodati rizu, so i biber, kao iContinue reading “Punjene paprike”

DAVORKINE PAPRIKE SA SIROM

DAVORKINE PAPRIKE SA SIROM Sastojci za ove paprike su: 1 kg svježeg kravljeg sira, pola kiselog vrhnja, 1 češanj češnjaka, jaje, malo peršina, sol i papar, masline, 4-6 paprika manje veličine. Prvo dobro izmješajte sir s vrhnjem, jaja, posolite i lagano popaprite, te dodajte usitnjeni češnjak i peršin. Možete češnjak i preskočiti ako ga ne volite,Continue reading “DAVORKINE PAPRIKE SA SIROM”

Krompir sa pirincom

Moj omiljeni recept  (i prvi koji sam naucila da spremam), lako se sprema i veoma je ukusno. Posebno je praktican za dane posta: Krompir sa pirincom 1 kg krompira 200 gr pirinca 1 glavica luka 5 kasika ulja so, biber, suvi persun  (ja stavim i malo karija i granule belog luka ali nije potrebno) 1Continue reading “Krompir sa pirincom”

Sarma u slatkom kupusu

(recept od Pande) Sarma u slatkom kupusu Potrebni sastojci za 4 osobe: – 1 kg slatkog kupusa – 30 dag mljevene junetine (od buta) – 6 dag rize – 10 dag crvenog luka – biber – so – aleva paprika  Nacin pripreme: Blansirajte ociscene listove kupusa i ocijedite. Mljeveno meso zacinite, dodajte rizu i sitnoContinue reading “Sarma u slatkom kupusu”

Biber meso

Ovaj su mi dalje prijateljica sa foruma na net.hr. predobar je! Osnovne namirnice su 500 g tećeg mesa, 2 glavice crvenog luka, 1 paradajz, češnjak, crvena slatka i ljuta mljevena paprika, biber u zrnu i mljeveni, Vegeta, sol, malo brašna, 400 g riže dugo zrno, 100 g mrkve, 1 limun, ulje. Meso dobro oprati, isjeckatiContinue reading “Biber meso”

Djuveč sa mesom

Djuveč sa mesom sastojci:luk, mrkvica, svjeza paprika (bilo koja, ja koristim i zelenu i zutu i crvenu zbog sarenila), svjezi paradajz, svinjetina ili teletina, riza obicna; moze i drugo povrce, meni odgovara poriluk i malo graska, ali moze i bez toga. Kolicina povrca po oku i zelji. Na dinstani luk stavim mljevene crvene paprike iContinue reading “Djuveč sa mesom”

KREM JUHA OD MRKVE

KREM JUHA OD MRKVE – šaka riže – ½ kg mrkve – 1 mala glavica luka – ulje – sol, češnjak, papar – vrhnje – sjeckan peršinov list Mrkvu očistite i naribajte. Na ulju popržite luk, dodajte mrkvicu, malo popržite. Dodajte rižu i vodu. Skuhajte. Izmiksajte, umiješajte vrhnje i pospite peršinom. izvor net

Prolecno i zeleno : Recepti sa koprivom

Quiche od koprive i poriluka – dvije obilate šake koprive – šaka sitno narezanog zelenog dijela poriluka – 4 jaja – 100 g punomasnog kiselog vrhnja – 400 g punomasnog svježeg sira – razne sjemenke (lan, sezam, suncokret) – sol, papar Blanširati koprivu, ocijediti i grubo nasjeckati. Sve sastojke pomiješati, izliti u namazan kalup, poContinue reading “Prolecno i zeleno : Recepti sa koprivom”

U susret toplijim danima-Mafini sa tikvicama, Ragu od bukovaca….

MUFFINI OD TIKVICA – 25 dkg mladih, zelenih tikvica, očišćenih i sitno naribanih – 10 dkg ribanog sira (gaude, ementalera,..) – 3 žlice ulja – 1 dl mlijeka – 10 dkg svježeg sira (može i onaj sa nasjeckanim travama) – 2 jaja – 20 dkg brašna – ½ praška za pecivo – sjeckan list peršinaContinue reading “U susret toplijim danima-Mafini sa tikvicama, Ragu od bukovaca….”

Punjeni paradajz sa belim mesom

Otopite malo maslaca, stavite na maslac rižu i samljeveno meso. Način pripreme Pradajz razrežite i izdubite. Posolite i popaprite udubinu. U kipuću, posoljenu vodu sipajte rižu i skuhajte je. Bijelo meso može bisti skuhano (iz supe) ili pečeno. Sameljite ga. Otopite malo maslaca, stavite na maslac rižu i samljeveno meso. Masu dobro promiješajte, posolite iContinue reading “Punjeni paradajz sa belim mesom”

Hrskava Sladoled Torta

Potrebni sastojci: 2 šolje čokoladnog namaza (nutela, eurokrem, linolada) 6 šolja rižinih pahuljica 3, 7 l sladoleda od vanile Priprema: Za početak stavite okrugli kalup za torte kao i veliku posudu za mućenje u zamrzivač da se ohlade. U većoj šerpi na šporetu pomiješajte čokoladni namaz i rižine pahuljice na veoma niskoj temperaturi i mješajteContinue reading “Hrskava Sladoled Torta”

Sarma 

Sarma Potrebno: (za 4osobe ): 30 dkg junetine bez kostiju (od buta), 6 dkg rize, 80 dkg kiselog kupusa u glavici, 8 dkg (suhe ovcetine), 8 dkg crvenog luka, 0,2-0,4 dkg bibera,so, 1 jaje, 1/2 dl ulja, 1/2 govede supe. Priprema: Pripremite listove kupusa za sarmu. Sameljite meso i crveni luk, zacinite, dodajte rizu i 1/2 dlContinue reading “Sarma “