Food for Soul
CORBA OD KOPRIVA I PRAZILUKA Materijal: 300 gr mladih kopriva, 2 struka praziluka, 3 kasike brašna, 2 kašike ulja, sok od većeg limuna, kašičicu aleve paprike i soli po ukusu. … Continue Reading CORBA OD KOPRIVA I PRAZILUKA
HLADNA SUPA OD PARADAJZAPriprema: 1 crvenu ljutu papricicu, 1 malu glavicu luka, 10 cena belog luka, 1 kg paradajza, 1 l supe od povrca, soli i bibera, 1 francuski hlebPriprema:Prepoloviti papricicu, izvaditi joj semenke pa je naseci … Continue Reading Recepti za supe(vise dobrih recepata)
Evo kako sam ja pravila riblju corbu, doduse u kotlicu, ali moze i ovakoU velikoj posudi (5-6l) kuvati 1 kg ribe dok riba ne ispliva na povrsinu i kad se … Continue Reading Cokina riblja čorba
Piktije Potrebno: 1 i po kilogram svinjskih papaka,1 – 2 svinjska uva,crni i beli biber u zrnu,koren peršuna,paškanat,2 – 3 šargarepe,2 -3 čeešnja belog luka,so, Priprema: Piktije, kako ih zovu … Continue Reading Recepti za Piktije i tuceni prebranac
Danas pripremamo punjene suve paprike sa mesom, omiljeno jelo stanovnika juga Srbije. Potrebno je: oko 20-30 suvih kvalitetnih paprika 500 g mlevenog mešanog mesa i 200 dimljene slanine 3-4 glavice … Continue Reading Stari recepti juga Srbije: Starinske, suve paprike sa mesom
Beli sos od vina 3 kasike maslaca 3 dobro pune kasike mlevenog orasastog so, beli biber 1 casa vina Otopite maslac, dodajte orasasto, so biber, pa polako dolivajte vino. Neka … Continue Reading Beli sos od vina + Losos u sosu od praziluka
Djuvec 500 gr, govedine 1 kasika svinjske masti 1 luk 1 mali praziluk 1 mala sargarepa 2 tikvice 1 plavi patlidzan 1 paprika 3 paradajza bez kozice 4 cena belog … Continue Reading Djuvec
Djuveč sa mesom sastojci:luk, mrkvica, svjeza paprika (bilo koja, ja koristim i zelenu i zutu i crvenu zbog sarenila), svjezi paradajz, svinjetina ili teletina, riza obicna; moze i drugo povrce, … Continue Reading Djuveč sa mesom
Medaljone ili poplete od povrća možete pripremiti bez obzira na godišnje doba i bez obzira na to koje je povrće u sezoni – bitno je samo da je svježe … Continue Reading Medaljoni od povrĆa
Niš 30.03.2015 Južna Srbija Info Predstavljamo stare kulinarske recepte iz Srbije, u želji da ih približimo “modernim” domaćicama. Za one koji ne poste, podsećamo na čorbast pasulj sa suvim rebrima … Continue Reading Stari recepti iz Niša: Čorbast pasulj sa suvim rebrima
500 g pilećeg belog mesa 5 kašika barenog pirinča 2 jajeta 1 praziluk 2 kašike brašna 1/2 praška za pecivo biber mešavina začina Za pohovanje prezle 2 jajeta brašno ulje … Continue Reading Pileći kroketi
Zapečeni pire krompir – 1kg krompira– 150g krem sira– malo kajmaka– 1 šoljica rendane mocarele ili kačkavalja– so– 3-4 struka mladog luka ili 2 praziluka– 100g slanine ili nekog … Continue Reading Zapečeni pire krompir
JUHA OD POVRĆA – 1 mali poriluk – ulje – 1 grinceg – ½ šalice graška – ½ šalice mahuna narezanih na komadiće – ½ šalice karfiola natrganog na sitne … Continue Reading JUHA OD POVRĆA
Quiche od koprive i poriluka – dvije obilate šake koprive – šaka sitno narezanog zelenog dijela poriluka – 4 jaja – 100 g punomasnog kiselog vrhnja – 400 g punomasnog … Continue Reading Prolecno i zeleno : Recepti sa koprivom
Djuvec 500 gr, govedine 1 kasika svinjske masti 1 luk 1 mali praziluk 1 mala sargarepa 2 tikvice 1 plavi patlidzan 1 paprika 3 paradajza bez kozice 4 cena belog … Continue Reading Djuvec
500 gr mesa beli sitno iseckan deo praziluka so, biber 2 cena belog luka seckani persum 1 dl kisele vode rendani kackavalj, seckana dimljena slanina, pecurkice seckane iz konzerve, moze … Continue Reading Punjena pljeskavica+pita od paprika
