Tag: paprike

ZANIMLJIVI RECEPTI

PIRINAČ SA TUNJEVINOMSastojci:300 g pirinca, po dve zelene i dve crvene babure, 200 g tunjevine (iz konzerve), glavica crnog luka, kasika soka od limuna, cen belog luka, majcina dusica, mleveni muskatni orascic, persunov list, biber, so, ulje Pirinac kuvati oko 15 minuta u posoljenoj vode, isprati ga i ocediti. Tunjevinu ocediti od ulja i isitniti. …

Jednostavna turšija po bakinom receptu

Jednostavna turšija po bakinom receptu Sastojci:razne paprikezeleni paradajzkarfiolšargarepa1 l sirćeta3 l vode250 g šećera150 g solikesicakonzervansakesica vinobrana Povrće dobro operite, skratite peteljke i naizmenično ređajte u kantu, burence ili tegle. Sveostale sastojke sipajte u veći sud i mešajte dok se sve ne otopi. Hladno i bez kuvanja odmah sipajte na složeno povrće. Povrće treba da …

DAVORKINE PAPRIKE SA SIROM

DAVORKINE PAPRIKE SA SIROM Sastojci za ove paprike su: 1 kg svježeg kravljeg sira, pola kiselog vrhnja, 1 češanj češnjaka, jaje, malo peršina, sol i papar, masline, 4-6 paprika manje veličine. Prvo dobro izmješajte sir s vrhnjem, jaja, posolite i lagano popaprite, te dodajte usitnjeni češnjak i peršin. Možete češnjak i preskočiti ako ga ne volite, …

Recepti i saveti sa gazdinstva za meso

*Za jagnjetinu ili ovcetinu ispod saca usoljavam meso uvece,pa prenoci u frizideru do pecenja.Probajte i videcete razliku. *Ipak je specijalitet. Ćevap od ovčijeg mesa. Meso od vrata 50% plećka 40% pauflek 10% so 2,2%. Ohlađeno meso iseći na manje komade i usoliti. Ostaviti 6 do 12h na hladnom. Samleti na što krupniju rešetku. Dobro izmesiti …

Jagnjeca corba

Potrebno:– 600 g jagnjećeg mesa– 3 kisele paprike– 1 kiseo paradajz– 3 šargarepe– 1 paštrnak– 3 krompira– biber, so, kašika začina od sušenog povrća– 1 1/2 l vode– 200 g kisele pavlake ili kiselo mleko– sok od 1 limuna ili vinsko sirće– malo ulja Priprema:Iseckanu papriku,paradajz,šargarepu i paštrnak stavite na ulje i malo propržite.Dodajte meso, …

Dva fina recepta iz Sandzaka za papriku

Dva fina recepta iz Sandzaka za papriku e ovako…..  to što si ti jela zove se ovčevina… te paprike punjene su mladim ovčijim sirom…dobro poznatim u sandžaku… sada u modernijem vremenu i oni to rade sa mladim kravljim sirom….  i evo sada recept za 1.  PAPRIKE PUNJENE SIROM potrebno 1 vrećica žutih paprika ( cca 7 kg) 1 kg …

Pileci kebab sa ruzmarinom+Salata od pecenih paprika i druge salate

Pileci kebab sa ruzmarinom 1 kg pilecih prsa so,biber aleva paprika ruzmarin (svjezi ili suseni) sitno sjeckani 2-3 cesnja bijelog luka (zgnjecenog u pastu ili jako sitno isjeckanog) timijan (opsnal ) ulje Sa piletine skinuti kozu, odstraniti masnocu (ako je ima) i izrezati je na kockice (ili dugacke trake). Marinirati (najbolje preko noci) u mjesavini …

Paprike punjene kupusom

Paprike punjene kupusom I Način Sastojci 70 paprika babura 4 kg kupusa 1 kg paradajza veza pešunovog lista 250 gr soli malo ulja Presolac:1/2 l sirćeta, 6 kašika soli, čaša šećera, vinobran, biber u zrnu Priprema Babure oprati, odseći kapak sa drškom i očistiti od semenja. Kupus sitno iseckati. U veću šerpu sipati malo ulja, …

ALPSKA PILETINA

ALPSKA PILETINA POTREBNO JE 1 kg pilećeg belog mesa, 300 ml pavlake, 240 g krompira, 100 g mocarele, 100 g čeri paradajza, 100 g rukole, 100 g vrganja, ruzmarin, suvi biljni začin, 1,5 dl belog vina, 4 paprike. PRIPREMA Isecite čeri paradajz na četvrtine, mocarelu na štapiće, pa pomešajte s rukolom i maslinovim uljem. Zatim …

Punjena pljeskavica+pita od paprika

500 gr mesa beli sitno iseckan deo praziluka so, biber 2 cena belog luka seckani persum 1 dl kisele vode rendani kackavalj, seckana dimljena slanina, pecurkice seckane iz konzerve, moze i krastavcici Od mesa, luka, praziluka, kisele vode, pesuna, soli i bibera zamesite testo. Neka odstoji 1 sat u frizderu. Oblikujte pljeskavicu malo tanju na …