Tag: luk

PITA SA SLATKIM KUPUSOM

PITA SA SLATKIM KUPUSOM500 g kora, 1 glavica kupusa, 1 glavica crnog luka, biber, so i ulje Iseci sitno luk i poprziti ga na ulju. Dodati soli i bibera pa kad kupus porumeni ostaviti ga da se prohladi. Namazati pleh uljem, redjati po dve kore, poprskati ih uljem, staviti fil. Redjati kore i fil tako …

JAJA NA VISE NACINA

JAJA NA VISE NACINA Jaja punjena sosomSastojci za 4 porcije6 tvrdo kuvana jaja3 kašike mladog sira2 kašike jogurta1 kašika sitno isjeckanog luka1 kašičica senfapola kašičice peršinapola kašičice kopra1/8 kašičice bijelog luka, bolje ako imate u prahuna vrh kašikice tobasco sosa, ili drugog ljutog sosasol, biberPripremaPrepolovite kuvana jaja. Stavite polovinu žumanjka u malu šerpicu, drugu polovinu možete …

Recepti i saveti sa gazdinstva za meso

*Za jagnjetinu ili ovcetinu ispod saca usoljavam meso uvece,pa prenoci u frizideru do pecenja.Probajte i videcete razliku. *Ipak je specijalitet. Ćevap od ovčijeg mesa. Meso od vrata 50% plećka 40% pauflek 10% so 2,2%. Ohlađeno meso iseći na manje komade i usoliti. Ostaviti 6 do 12h na hladnom. Samleti na što krupniju rešetku. Dobro izmesiti …

2 dobra recepta:Kuvana jagnjeca glava i Jagnjetina sa krompirom

(recept od Petrovo) Jedna od jela su kuvana jagnjeca glava i klasicka jagnjetina s krompiromza kuvanu glavu je potrebno jedna oguljena jagnjeca glava lonac dovonjo veliki da glava u njega potpuno uronivodaso i biberpersun2-3 glavice lukamrkva i jos po neki zacinglava se sa svimk tim kuva kod ne dodje do faze kada se meso pocne …

Recepti za supe(vise dobrih recepata)

HLADNA SUPA OD PARADAJZAPriprema: 1 crvenu ljutu papricicu, 1 malu glavicu luka, 10 cena belog luka, 1 kg paradajza, 1 l supe od povrca, soli i bibera, 1 francuski hlebPriprema:Prepoloviti papricicu, izvaditi joj semenke pa je naseci na malene kockice. Sitno naseckati luk. Od ukupne kolicine belog luka, 3 cena izgnjeciti, a preostale naseci na tanke listice, pokriti i ostaviti na hladnom. …

Saveti Iz Lovacke kuhinje +Odlican mamin recept za srnetinu

Ja umjesto suhih šljiva stavljam brusnice(dobru šaku),zalijem crnim vinom,dodam krupno rezan crveni luk,lovorov list i malo češnjaka te mariniram 12-24 sata.Nikad ne kuham srnetinu samu već uvijek dodajem junetine. Kad se mariniralo,izvadim luk i češnjak(ostavim brusnice),procijedim od vina(vino sačuvam) i prvo dinstam na luku i ribanoj mrkvi. Dolijevam vodu,vino i pasiranu rajčicu,začinim(sol,papar,crevena paprika i feferoni). …

Carigradska Čorba+Čorba od gljiva

Carigradska čorba Sastojci: <br> 30 dkg pileceg mesa <br> 2 dkg luka <br> 3 dkg mrkve <br> 3 dkg celera <br> 2 dkg brasna <br> 3 dkg masnoce <br> 5 dkg bamje<br> 1/2 dl sirceta ili 1/2 limuna <br> 2 dcl pavlake <br> malo persunovog lista<br> malo soli, bibera i aleve paprike <br> <br><br> Priprema: …

Recepti za Piktije i tuceni prebranac

Piktije Potrebno: 1 i po kilogram svinjskih papaka,1 – 2 svinjska uva,crni i beli biber u zrnu,koren peršuna,paškanat,2 – 3 šargarepe,2 -3 čeešnja belog luka,so, Priprema: Piktije, kako ih zovu i pihtije, omiljeno su jelo posebno zimi. Začas obogate trpezu, a kada se zgotove, traju nekoliko dana i ne kvare se.Ima ih raznih: od piletine, …

Zimska salata s grahom

Zimska salata s grahom 1 kg graha – namočiti i skuhatiJedno pakiranje graška – isto skuhati4 veće mrkve – nasjeckati na kockice i prokuhati2 kg paprike2 luka6-7 češnjeva češnjaka1 litra kuhane rajčicešaka peršinovog listasol, biber, ljuta papričica, crvena mljevena paprika2 dcl ulja2 dcl octa Grah, grašak i mrkva se prethodno skuhaju. Paprika, luk i češnjak …

Stari recepti juga Srbije: Starinske, suve paprike sa mesom

Danas pripremamo punjene suve paprike sa mesom, omiljeno jelo stanovnika juga Srbije. Potrebno je: oko 20-30 suvih kvalitetnih paprika 500 g mlevenog mešanog mesa i 200 dimljene slanine 3-4 glavice crnog luka 2-3 praziluka 50 g pirinča peršun seckani, malo bosiljka po želji ulje ili mast so biber tucana slatka paprika i malo ljute Priprema …