Tag: kvasac

Brza štrudla

Brza štrudla 1/2 l mleka1 kvasac3 kašike šećeraStavi se kvasac u mlako mleko i šećer da naraste,pa se pomeša sa 250 gr ulja2 žumanceta+1 celo jaje (belance se ostavi za premazivanje)900-1000 gr brašna1 kašičica soli Umesi se testo,naprave 4 jufke,odmah se razvuku i nafiluju,umota se štrudla i ostaci 15 minuta u plehu,zatim se premaže belancetom …

Fina peciva

Pecivo sa sirom Testo 1/2 kg brasna1/2 paovanja kvasca100ml mleka300 ml jogurta50g margarina (omeksalog, ne sasvim rastopljenog)1 jajemalo soli Fil 2 zumanca100g margarina100ml kisele pavlake150, 200g fetasira, mladog sira ili nekog drugog slicnog… Razmutiti kvasac sa secerom i mlekom i ostaviti da nadodje.Zatim kvasac pomesati sa brasnom, dodati jogurt, razmeksan ali ne sasvim otopljen margarin, …

POGAČICE SA SALAMOM

POGACICE SA SALAMOM Sastav:2.5 dl mleka1 paketić svežeg kvasca250 gr margarina (otopljenog)2 kašičice soli3 kašike sitnog sira (ili kisele pavlake)2 kom jaja500-600 gr brašna100-200 gr sitno rendane salamekim, susam Umutiti kvasac u mleku, dodati prethodno otopljenom margarinu, dodati jedno jaje, pavlaku ili sir, so, salamu i na kraju brašno. Zamesiti glatko testo, staviti u posudu, …

Slane kiflice sa prŠutom

Slane kiflice sa prsutom Ovo je prefino! Potrebno:0.5 L mlijeka1 germa ili 1 vrecica kvasca2 zlicice soli1 zlicica seceraglatko brasno2 jaja1.5 salica ulja Prvo ugrijati mlijeko da bude mlako i u njega dodati kvasac i promijesati. Poklopiti i ostaviti da stoji nekoliko minuta. Smiksati jaja, ulje, sol, secer i 2 salice brasna. U ovu smjesu …

Mrsni i posni kolaci za slavu

SNIKERS STANGLE 300 g secera250 g margarin100 g cokolade staviti u serpu i otapati uz mesanje 3 jaja, penasto umutiti i dodati u prethodnu otopinu uz mesanje skloniti sa vatre pa ubaciti : 100 g proprzenog susama300 g mlevene plazme200 g pecen, neslan i usitnjen(moze i mleven) kikiriki ujednaciti masu pa razliti u lagano nauljenu …

Seoska pica sa šunkom

3 jajeta, 300 g šunke, 500 g brašna, 200 g slanine, 200 g kačkavalja, 300 g mariniranih šampinjona, 1/2 kockice svežeg kvasca, 2 dl sosa od paradajza, origano, 1 kašika šećera, 1 kašika ulja, so. U veću posudu sipati 2 dl tople vode, pa dodati izdrobljen kvasac, kašiku šećera, kašiku soli i kašiku ulja. Nakon …

Recept za krofne (na dva naČina)

Krofne na  prvi način Sastojci: 60 dag brasna1 germa4 zumanjka4 dag secerasoli -mala zlicicakora limuna (nariban na ribez-ja krupno ribam)rum (po zelji, nikako cijela bocica )moze 1 vanili secer4 dcl mlijeka (original recept je pola l) Postupak: u salici staviti pola zlicice brasna, malo secera od ona 4 dag, izmrvljena kocka germe i od 4 …

Качамак са сиром и кајмаком – Старинска српска јела

Гологлавка Потребно: 1/2 килограма кукурузног брашна, 250 г сира, 250 г кајмака, 3 јајета, 20 г квасца, со, уље, Припрема: Ово јело зове се још и тута. Спрема се од кукурузног брашна. У пола килограма брашна надробити 250 грама сира и исто толико кајмака. У то додати размућена јаја, 20 гр квасца, соли по укусу …

Bosanska maslena pogača

Bosanska maslena pogača Sastojci za 6 osoba Za tijesto 150 g raževog brašna 200 g bijelog pšeničnog brašna 20 g svježeg kvasca 100 ml mlakog mlijeka 100 ml mlake mineralne vode 50 ml ulja Za nadjev 100 g maslaca 100 ml vrhnja Priprema Kvasac namrviti u mlakoj vodi i ostaviti da se upjeni. Prosijati obje …