Recepti za supe(vise dobrih recepata)

HLADNA SUPA OD PARADAJZAPriprema: 1 crvenu ljutu papricicu, 1 malu glavicu luka, 10 cena belog luka, 1 kg paradajza, 1 l supe od povrca, soli i bibera, 1 francuski hlebPriprema:Prepoloviti papricicu, izvaditi joj semenke pa je naseci na malene kockice. Sitno naseckati luk. Od ukupne kolicine belog luka, 3 cena izgnjeciti, a preostale naseci na tanke listice, pokriti i ostaviti na hladnom.Continue reading “Recepti za supe(vise dobrih recepata)”

SUPA UZ KREPLAH-KNEDLE/Jevrejska kuhinja

SUPA UZ KREPLAH-KNEDLE za supu: 1 kg piletine i iznutricasem džigerice1 veća goveđa kost4 šargarepe1 veća glavica crnog luka1/2 korena celera1 paškanat10 grančica peršuna1/4 kašičice bibera10 šolja vodeza kreplah-knedle: (za testo)2 šolje brašna2 žumanceta1/2 kašičice soli1/2 šolje vode (za mesni nadev)1 šolja mlevenog kuvanog mesa1 jajevelika glavica crnog luka1 kašika prezli2 kašike uljakašičica soli3 pilećeContinue reading “SUPA UZ KREPLAH-KNEDLE/Jevrejska kuhinja”

Кнедле од сира – Старинска српска јела

Кнедле од сира Потребно: 1/2 килограма масног крављег сира, 100 г гриза, 100 г брашна, 2 јајета, уље, бутер, кашика презли, со, Припрема: Виљушком добро иситнити сир. Замесити гризом и брашном, јајима, кашичицом бутера и мало соли. Кад се све добро сједини кашичицом вадити кнедле, спуштати их у суд са сланом кључалом водом и куватиContinue reading “Кнедле од сира – Старинска српска јела”