NEOBIČNI RAŽNJIĆI

ZA 4 osobe: 8 većih krompira, 14 šnita dimljene šunke (slanine), 2 glavice luka, 3-4 kašičice ulja, 50 g putera, suvi začin za roštiljsko meso, so i biber. Krompir dobro operite, prelijte vodom, dodajte kašičicu soli i kuvajte na umerenoj temperaturi. Kad omekša, ocedite ga, sačekajte da se malo ohladi, oljuštite i isecite na kolutoveContinue reading “NEOBIČNI RAŽNJIĆI”

Piletina iz rerne na 9 načina

Piletina je najzastupljenija vrsta mesa u kulinarstvu i može se pripremati na najrazličitije načine. Kako se piletina sastoji od bataka, karabataka, krilaca, belog mesa ili pilećeg filea, pilećih ledja i pileće džigerice, kao i celog pileta, tako se svakom delu pileta može pristupiti na poseban način kako bi mogli da izvučemo najbolje od piletine: hrskavaContinue reading “Piletina iz rerne na 9 načina”