Tag: crvena paprika

Saveti Iz Lovacke kuhinje +Odlican mamin recept za srnetinu

Ja umjesto suhih šljiva stavljam brusnice(dobru šaku),zalijem crnim vinom,dodam krupno rezan crveni luk,lovorov list i malo češnjaka te mariniram 12-24 sata.Nikad ne kuham srnetinu samu već uvijek dodajem junetine. Kad se mariniralo,izvadim luk i češnjak(ostavim brusnice),procijedim od vina(vino sačuvam) i prvo dinstam na luku i ribanoj mrkvi. Dolijevam vodu,vino i pasiranu rajčicu,začinim(sol,papar,crevena paprika i feferoni). …

Lagani letnji paprikas

lagani pileci paprikas“ by Trini<><>kuhati komade pileceg mesa sa soli (u vode tek toliko da pokrije meso), kad su napola kuhani dodati krumpir rezan na ploske. <>Nakon jedno 15 min dodatnog kuhanja, zaciniti po ukusu sa soli, Vegetom i crvenom paprikom. <>Dodati maloasna (da se malo zgusne, ali kolicinaasna stvarno treba biti mala jer je …

Zimnica od zelenih paradajza

Evo još jedan recept za zimnicu ukoliko imate zelenih (nezrelih) paradajza i crvene paprike za ajvar. Potrebno: – 1 čaša=200 ml – 2 kg zelenog paradajza– 2 kg crvene ajvar paprike– 1 čaša šećera– 1 čaša ulja– 3 jušne žlice soli– 5 jušnih žlica jabučnog octa– češnjak, biber, peršin, ljute papričice ili ljuti feferoni, prema …

POSNA BORANIJA

POSNA BORANIJA 1 kg boranije(ja koristim zelenu, dugacku i pljosnatu)7-8 vecih sargarepa1 veliku crvenu papriku2-3 paradajza5-6 cena belog lukavegetaOljustite sargarepu i iseckate na ne mnogo tanke kolutice i stavite u posudu u kojoj ce da se kuva(pozeljno posuda sa debljim dnom).Operete boraniju i iseckate na parcice od 4cm i stavite preko sargarepe.Onda preko dodate iseckanu …

Tikvice punjene šampinjonima,mljevenim mesom i mozzarelom

Tikvice punjene šampinjonima,mljevenim mesom i mozzarelom Sastojci za 4 osobe: 6 tikvica srednje veličine 500 g šampinjona 1 crvena paprika 250g mljevenog mesa 1 manji luk 1 vrećica parmezana 250g mozzarele Priprema Tikvice oprati prerezati napola a polovice na četvrtine, izdubiti ih, i slagati u posugu za pečenje premazanu s maslinovim uljem. Na luku propržiti …

Jela za post

Sarma sa šampinjonima 500 g šampinjona 150 g oraha 20-tak listova kiselog kupusa 1 crni luk 1 šargarepa začin so i aleva paprika Priprema Luk sitno iseckati i propržiti na maslinovom ulju. Dodati rendanu šargarepu i kada se izdinsta, dodati seckane šampinjone. Prodinstati još par minuta začiniti, dodati orahe i skloniti sa vatre. Prohlađenom masom …

Neka fina posna jela

Dagnje na buzari POTREBNO: 600-700 gr dagnji u školjki, 5 dl belog vina, malo maslinovog ulja, 1 mala glavica crnog luka, sitno iseckanog, 2-3 cena belog luka, sitno iseckanog, 2 lovorova lista, biber u zrnu, so ili vegeta, sveže iseckan peršun; Dagnje oprati u ledenoj vodi. Na malo ulja propržiti iseckan crni luk, pa dodati …

Margaretin juneci gulas na dva nacina

Meni osobno je gulaš od govedine bolji nego od junetine, ali ako ne nadjem u mesnici pravu govedje meso (što je zapravo rijetkost) poslužim s ejunetinom ali onda dodam malo svinjetine pa gulaš bude ukusniji i puniji. Nudim ti dva juneca gulasa, ali ces s vremenom vidjeti koji ti bolje dogovara i koje okuse još …

Pohovane paprike punjene sirom i kačkavaljem

Pohovane paprike punjene sirom i kačkavaljem Sastojci · 750 g crvenih paprika · 200 g domaćeg sira · 200 g kačkavalja · 3 jaja · brašno, prezle, so, začin c, biber, ulje Priprema Očistiti paprike od semenki, začiniti ih, ispeći ih u gril tiganju i oljuštiti ih. Domaći sir i kačkavalj iseći na kriške, i …

Lazarov riblji paprikas

Uzme se 1-1.5 ribljih fileta u zavisnosti koju ribu volite ili koja vam je dostupna (pastrmka, oslic, bakalar, saran…) plus 400g racica ali nije obavezno. Riba i racici se prvo mariniraju u marinadi koju cini mesavina: soka od jednog limuna, maslinovog ulja, aleve paprike (ljutina po zelji), 2 kasicice belog luka, rukohvat persunovog lisca i …