kitchenmagic3.comSezona rajčica je u jeku. Zadržite njihov slasni okus tijekom cijele godine. Kraj kolovoza uvijek znači jedno – sezona rajčica će se približiti finalu. Ako želite zadržati njihov slasni okus još malo, možete probati napraviti domaći …
Ukus leta ispod poklopca
Piše: Jelena MatijevićPravilna ishrana podrazumeva redovno uzimanje povrća, voća i njihovih prerađevina jer su najbolji izvor vlakana, enzima, vitamina i minerala. S obzirom na to da je pripremanje zimnice već počelo, pravo je vreme da …
Povrće za zimu
Predjelo kao što je patlidžan punjen povrćem za zimu bit će izvrstan dodatak zimskom stolu, posebno tijekom razdoblja posta. Koristi se kao samostalno jelo ili kao dodatak mesnim, ribljim jelima ili prilozima. Naučite kako pripremiti patlidžane i povrće …
Pravila za pripremu povrća i voća
Pravila za pripremu povrća i voćaU ljetni darovima mozete u potpunosti uživati u sezoni, ali uvijek želite dio toga sačuvati za budućnost. Djelujemo prema principu: dvije bobice u ustima, jedna u kompotu. Nitko neće odbiti …
Patlidžani za zimu
Patlidžani za zimu Potrebni sastojci: 20 patlidžana400 ml. ulje400 ml. ocat150 gr. šećerPeršinSol U lonac na vatri stavite ulje za kuhanje, ocat i šećer da prokuha. Nakon što zavrije, smjesu maknite s vatre i ostavite …
Stari recept za domaci kecap
Stavite ribanu ili mljevenu rajcicu bez sjemenki i ogulite rajčicu (oko 10 -12 kg). Unutar stavite 3-4 luka, 3-4 mrkve i 3-4 paprike,kada omekšaju, vade se,tako da ostane samo rajcica. Kako se rajčica zgusne, dodajte …
Priprema zimnice
Priprema zimnice Povrće se može ukiseliti dodatkom octa ili tako sa se stvore svi uvjeti kako bi se u povrću stvorila mliječna kiselina koja će isto tako sačuvati povrće od kvarenja (kao pri kiseljenju kupusa). …
Patlidzani za zimu – salata
Patlidzani za zimu – salata Isjeci patlidzane na sto tanje kriske i ispeci ih na rostilju bez imalo masnoce.Slagati naizmjenicno kriske patlidzana i smjesu od sitno sjeckane paprike, bijelog luka, persuna i ljutepapricice. Svaki red …