SOS OD PECURAKA I SLANINE (U SLATKOJ PAVLACI) + TESTENINA SA PARADAJZOM

(recepti od Svetlanice )

SOS OD PECURAKA I SLANINE (U SLATKOJ PAVLACI)

oko 400g sampinjona (za 4 osobe)
4 reznja mesnate slanine
1 slatka pavlaka
1 glavica crnog luka
ulje, so, biber

Na tihoj vatri dinstati crni luk i prethodno oprane i isecene sampinjone. Kada sampinjoni puste sok u serpu staviti slaninu,a nakon kraceg dinstanja jelo zaciniti po ukusu. Pred sam kraj dodati slatku pavlaku, promesati, drzati jos 2 minuta na vatri. Sluziti toplo uz piletinu ili krmenadle.

TESTENINA SA PARADAJZOM

500g testenine (makarona)
4 paradajza (ili 100g kecapa)
2 kasike margarina
par lisitca bosiljka, so i biber

Dok se testenina kuva u slanij vodi u koju se doda malo ulja, u ciniju staviti isecan paradajz, listice bosiljka, so, biber i margarin, pa sve dobro izmesati. Servirati testeninu, paradajz preliti preko nje, a po ukusu dodati kackavalj ili parmezan

Povezana slika

izvor net / slika net

Leine lazanje sa mesom

Prepišite, isprintajte ovaj recept za lazanje, pripremite posude, namirnice i na posao. 🙂

Sastojci:

  • 40 dag lazanja
  • 40 dag mljevenog miješanog mesa
  • 1 glavica luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 žlice pirea od rajčice
  • 1/2 dl crnog vina
  • 1 lovorov list
  • prstohvat ružmarina
  • 2 grančice peršinovog lista
  • ulje, vegeta, papar, sol

Za umak

  • 4 dl mlijeka
  • 2 žlice brašna
  • 2 žumanca
  • 4 žlice naribanog parmezana
  • malo muškatnog oraščića
  • maslac, sol

postupak pripreme:

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso, posolite, popaprite i pospite vegetom pa pirjajte da meso omekša. Tada dodajte nasjeckan peršin, lovor, ružmarin, pire od rajčice i vino i sve zajedno pirjajte kratko vrijeme. U drugoj posudi pripravite umak: na rastopljenom maslacu popržite brašno, zatim ga zalijte hladnim mlijekom, posolite i kuhajte do gustoće umaka. Ohladite pa umiješajte žumanca i 1 žlicu parmezana. Lazanje skuhajte u dosta posoljene kipuće vode, ali ne do kraja pa ocijedite. Zatim u prikladnu namašćenu posudu poslažite u slojevima lazanje, meso i umak. Odozgo po umaku pospite ostatak parmezana. Stavite u zagrijanu pećnicu i zapecite oko 30 minuta. Poslužite uz zelenu salatu.

Povezana slika

izvor net