Iz bakine bilježnice!

Kolači iz bakine bilježnice! “Orahovi pužići– 35 dkg brašna, 4 žutanjka, 25 dkg margarina, 2 žlice šećera 1 germa. Razmoći germu u 4 žlice mleka i 2 žlice brašna. Fil: 20 dkg oraha, 25 šećera, sneg od 4 belanka. Izradi testo i natanko razvaljaj i maži fil i nafrči kao roladu i reži. I peći.”Continue reading “Iz bakine bilježnice!”

Najbolji kolači i torte

Kokos prutici prokuhati:12 dkg margarina30 dkg secera1 zlica ruma na1 dl vode u vruće dodati:25 dkg mljevenih keksa10 dkg kokosa Vruci kolac staviti na oblatnu u manjem kalupu.Ohladiti i preliti cokoladnom glazurom. ROLADA OD KESTENA Mijesiti:1 kg kestena ( oguljeni, kuhani, pasirani )10 dkg staub secera5 dkg margarina1 zlica ruma Krema (miksati):15 dkg staub secera15Continue reading “Najbolji kolači i torte”

Bakine oblande +3 recepta

Bakine oblande(najjednostavnije) 400 gr šećera,1 margarin, 100 gr čokolade kuvati na tihoj vatri do potpunog otapanja.Ohladiti, pa u to dodati smesu od :4 jajeta umutiti posebno žumance i posebno belance,sjediniti, pa u to dodati 100 gr. oraha i 100 gr. mlevenog keksa. Ko voli, slobodno može da doda seckane žele bombone, kokos, seckane orahe, bademe,Continue reading “Bakine oblande +3 recepta”

Francuske štanglice

Francuske štanglice SASTOJCIKora 250 grama šećera250 grama oraha150 grama suvog grožđa4 jajeta2 štangle istopljene čokolade2 kašike mlevenog keksaBela glazura 150 grama šećera130 grama puteraCrna glazura 100 grama putera4 štangle crne čokoladeNAČIN PRIPREMEPenasto umutite jaja sa šećerom, pa u to dodajte ostale sastojke za koru i sve dobro promešajte dok se ne sjedini. Pecite u plehuContinue reading “Francuske štanglice”

KINDER ŠTANGLICE

KINDER STANGLICE 1dcl vode i 150gr. secera staviti da provri, dodati 125gr. margarina, 50gr. cokolade, 150gr. mlevenih oraga, 150gr. mlevenih lesnika i 200gr. mlevenog keksa. Masu izruciti u nauljen pleh i ostaviti da se ohladi. PRELIV 1/2 dcl vode staviti da provri sa 200gr. kristal secera, dodati 1/2 margarina, kada se lepo rastopi skloniti saContinue reading “KINDER ŠTANGLICE”

BOMBICE OD ALVE

BOMBICE OD ALVE Od 250 gr. secera i 300 ml vode skuva se šerbet, samo 2-3 minute.Skloni se sa vatre dodaje se 200 gr. čokolade, 250 gr. margarina i 300 gr. ćeten alve (koju prethodno isitnite).Dodala malo seckanih lešnika. Sve se dobro promesa.Prave se bombice koje se cele preliju belom cokoladom.Romanov kuglice-reprizaKuglice-recept je naravno saContinue reading “BOMBICE OD ALVE”

BELE TOBLERONE

BELE TOBLERONE   300gr.kristal secera i 1dcl vode prokuvati 4-5 minuta, dodati 1 margarin i 200gr. bele cokolade.Skloniti sa ringle i toploj masi dodati 300gr. mleka u prahu muteci mikserom, dodati 200gr. pecenih tucanih lesnika, izmesati kasikom i izliti u trouglasti pleh koji je oblozen samolepljivom folijom.Ova mera je dovoljna za 2 kalupa.Ja pravim poContinue reading “BELE TOBLERONE”

POSNI ISLERI-COKO FIL+ 2recepta za islere

POSNI ISLERI-COKO FILTESTO:180gr. margarina100gr. prah secera100gr. mlevenih oraha(lesnika)200gr. brasnaUmesiti testo i ostaviti u frizideru 1/2h. Rastanjiti koru, vaditi krugove i peci na 200C.FIL:100gr. cokolade1/2 margarina150gr. prah seceraOtopiti cokoladu pa dodati margarin i prah secer, lepo penasto umutiti.Spajati krugove, ukrasiti po zelji. ISLERI (beli) SA COKOLADNIM FILOM 300 gr putera400 gr brasna150 gr secera u prahu150Continue reading “POSNI ISLERI-COKO FIL+ 2recepta za islere”

Mrsni i posni kolaci za slavu

SNIKERS STANGLE 300 g secera250 g margarin100 g cokolade staviti u serpu i otapati uz mesanje 3 jaja, penasto umutiti i dodati u prethodnu otopinu uz mesanje skloniti sa vatre pa ubaciti : 100 g proprzenog susama300 g mlevene plazme200 g pecen, neslan i usitnjen(moze i mleven) kikiriki ujednaciti masu pa razliti u lagano nauljenuContinue reading “Mrsni i posni kolaci za slavu”

POSNA TORTA SA VINOM I ČOKOLADOM

POSNA TORTA SA VINOM I ČOKOLADOM Sastojci: za koru:250 g mlevenih oraha200 g šećera200 g brašna1 vanilin šećer1 prašak za pecivo1/2 kašičice sode bikarbone1 kašičica cimetamalo mlevenog karanfilića3 dl vina za fil i glazuru:4 kašike džema od kajsije, breskve, jagode ili šipurka150 g čokolade za kuvanjemalo margarinamalo ruma ili aromatičnog likera Priprema: U posudi zaContinue reading “POSNA TORTA SA VINOM I ČOKOLADOM”

Orasnice

Sastojci: 300 gr oraha sok od limuna 4 belanca 150 gr šećera Priprema: Polovinu oraha samleti, a drugu polovinu iseckati. Pomešati belanca i šećer, limunov sok i polovinu seckanih oraha. Tući na pari, da se mešavina dobro ugreje, uz neprestano mešanje. Od ohladjene mase oblikovati polumesece, uvaljati ih u preostale orahe i peći na vrloContinue reading “Orasnice”

Sitni kolači 3

Sitni kolači – SALAMA I MASA: oko 300 gr. kristal šećera staviti da se ušpinuje sa 1 čašom vode (koliko da prekrije šećer) Kad počne da peni, vri, dodati 300 gr. oraha – 250 gr. mlevenih i 50 gr. seckanih, 125 gr. margarina, 1 kašiku kakaoa, ili malo čokolade, i to prokuvati da se stegne. AkoContinue reading “Sitni kolači 3”