2 recepta za kolace

Neki stari recept:
92. БАНАНИЦЕ-1
Ушпиновати 800g шећера са 2dl воде (да ври 5 минута). Скинути са ватре и добро мутити миксером.
У међувремену, а боље је пре, у пластичној посуди умутити 30g желатина и 2dl воде. Ту масу кашичицу по кашичицу додавати у први део уз стално мешање. На крају додати екстрект од банане или други укус по жељи.
Сипати у калуп четвртастог облика и подмазан маргарином. Украсити глазуром од чоколаде.
ГЛАЗУРА: Растопити 100g чоколаде са 50g маргарина. Скинути са ватре, додати једно цело јаје и још мало умутити. Тако вруће прелити преко масе у плеху.

Figaro

2 dl vode, 300 gr secera uspinovati, dodati malo margarina,bele cokolade tri stangle, 300 gr mlevenog keksa, 100 gr orasa, i pahuljica…

 u receptu pise 150 gr, ali to je jako mnogo, ja stavim otprilike, mozda oko 60-80 gr…..filujes u dva lista oblatne….
ja ga uglavnom pravim pola mere pa presecem jedan list oblatne na pola i nafilujem….kad zavrsis odgore pritisni necem teskim da se oblatna dobro dobro zalepi……taj recept sam nasla nedavno na internetu i isprobala ga i super mi je….
oba recepta su brza i laka i nema sta da ne uspe a ja bas takve kolace volim.

net,stockfood

BRZA PARADAJZ CORBA

BRZA PARADAJZ CORBA

Iseckajte ( najbolje u blenderu) GLAVICU CRNOG LUKA,

1 SARGAREPU (moze i 2),CELER

U serpu sipajte malo maslinovog ulja, pa sve ovo iseckano propzite malo pa dodajte 1 TOMATINO (500ml), ili pelat izgnjecite to kuvajte 5 min,

pa dodajte jos toliko VODE (500ml).

sve ukupno treba da se kuva 20 min,

pred kraj dodajte iseckano ceno belog luka,

persuna po ukusu i malo bosiljka.

net, sl.stockfood

POSNA SARMA OD KISELOG KUPUSA

Romanian Cabbage Rolls (Sarmale) | Yuzu Bakes

POSNA SARMA OD KISELOG KUPUSA

glavica kiselog kupusa, 4-5 glavica crnog luka, pirinac, aleva paprika, mleveni biber, 100 gr mlevenih oraha, tuca paprika, lorber, brasno, ulje

ZA 6 OSOBA: Uzeti glavicu kiselog kupusa, otprilike 2 kg ili dve manje glavice. Odvojiti listove od glavice i ostaviti debelu zilu u sredini lista. Ukoliko je kupus prekiseo ili preslan oprati ga u 2-3 vode.

NADEV ZA SARMU: 4-5 glavica crnog luka sitno iseci i prziti na vrelom ulju. Luk posoliti ali ne mnogo vodeci racuna koliko je slan kupus. Kad je luk isprzen dodati jednu solju od bele kafe otrebljenog i opranog pirinca da se i on sa lukom isprzi. Mesati da ne zagori. Dodati kasicicu aleve paprike i jos malo proprziti pa skinuti sa vatre. Zatim dodati 10 gr mlevenog bibera i 100 gr mlevenih oraha i ukoliko volite ljuto dodajte i tucane paprike.

List kupusa staviti na dlan leve ruke. Na sredinu lista staviti ravnu kasiku nadeva, previti uzduznu stranu lista ali tako da dodje do sredine lista. To isto uciniti i sa drugom stranom a zatim list, pocevsi od donje strane uvijati do vrha.

Sarmu je najbolje kuvati u zemljanoj serpi ili bar u serpi sa debelim dnom. Na dno serpe staviti ulje, preko list kupusa a zatim red sarme u krug.Sarme pokriti celim listovima kupusa, staviti izmedju 2-3 lista lorbera i nekoliko zrna bibera. Naliti toplom vodom da ogrezne i kuvati na tihoj vatri dok kupus ne omeksa povremeno dolivajuci po malo tople vode. Na kraju staviti u tiganj 2-3 kasike ulja, kad se ugreje dodati 1 kasiku brasna i prziti dok ne porumeni. Dodati kasicicu aleve paprike pa zaprsku izruciti preko sarme. Ostaviti da se jos malo prokrcka.net

Vinski gulaš

Za 4 osobe potrebno je: 500 g govedine, 200 g krompira, 1 dl gustog soka od paradajza, 2 dl crvenog vina, 4 glavice crnog luka, 50 ml suncokretovog ulja, kašika aleve paprike, kašičica kima, kašika suvih začina i so.

Meso isecite na komadiće jednake veličine i kratko ga ispecite na ulju u dubljoj šerpi. Izvadite ga i u toj masnoći izdinstajte krupno iseckani crni luk, vratite meso, dodajte kim, suve začine i 2,5 dl vode, pa pirjanite u poklopljenoj posudi na umerenoj temperaturi, povremeno dolivajući vodu. Pred kraj stavite alevu papriku, krompir isečen na kocke i paradajz sok. Krčkajte 10-ak minuta, sipajte vino i posolite. Kuvajte još nekoliko minuta i servirajte.net,stockfood

Braised chicken in red wine

Jednostavna turšija po bakinom receptu

Jednostavna turšija po bakinom receptu

Sastojci:
razne paprike
zeleni paradajz
karfiol
šargarepa
1 l sirćeta
3 l vode
250 g šećera
150 g soli
kesica
konzervansa
kesica vinobrana

Povrće dobro operite, skratite peteljke i naizmenično ređajte u kantu, burence ili tegle. Sve
ostale sastojke sipajte u veći sud i mešajte dok se sve ne otopi. Hladno i bez kuvanja odmah sipajte na složeno povrće. Povrće treba da bude u turšiji, pa napravite onoliko tečnosti koliko
je potrebno da sud bude pun.
Napomena: Ovo je najjednostavnija turšija za spremanje i preporučljiva je za mlade domaćice, a može da stoji i do dve godine u špajzu.net, stockfood

Pickled tomatoes with herbs and cinnamon in a preserving jar