Torta jedne popadije

Evo za sve one koji zele da naprave posnu tortu a ne znaju koju, ja imam jedan recept koji sam dobila od moje kume koja je inace popadija. Moram da se pohvalim da sam tu tortu spremala za jednu humanitarnu akciju, za decu u manastiru SV. Petka kod Paracina, i stalno je spremam za moju slavu Nikoljdan.

Pita od sira

Ma najjednostavnije ju je napravit od lisnatog tijesta.U zdjeli si pripremis: kravlji sir pola kg1 vrhnjesoli1-2 jajapo ukusu ili za experimetiranje ovoj smjesi se moze dodat npr feta ili spinat ili buce ili tikvice…Tom smjesom se mogu filati kore pa ih rolati po 2 te slagati na prethodno dobro namazan protvan margarinom (ili uljem) ilinajjednostavnijeContinue reading “Pita od sira”

Mađarski gulaš(recept za 10 osoba) po receptu Aranke Varnju

Mađarski gulaš(recept za 10 osoba Sastojci: 1,5 kg crnog luka200 ml ulja20 g soli2,5 kg junetine30 g začina za jelo10 g bibera50 g mlevene crvene slatke paprike30 g mlevene crvene ljute paprike5 g belog lukaPriprema: Iseckajte na kockice crni luk i stavite u lonac, dodajte ulje, i odmah  zatim so da bi se luk boljeContinue reading “Mađarski gulaš(recept za 10 osoba) po receptu Aranke Varnju”

Duletov svinjski gulas

Evo i ja kao ljubitelj dobre hrane da kazem par reci.Ja gulas spremam na sledeci nacin.Uzme se svinjsko meso,malo masnije ali da ima i krtine.Bilo bi dobro ubaciti i junetinu,divljac ali ne pernatu ali po mogucstvu kako ko ima.Meso se sece na krupnije komade da se ne raskuva.Isece se crni luk na krupnije.U kotlic stavitiContinue reading “Duletov svinjski gulas”

Ovciji gulas

Ovciji gulas: Ovčetina od buta – 1,2 kg; mast – 800 gr; crni luk – 2 glavice; krompir – 1 kg; zelena paprika; paradajz; beli luk; mlevena slatka paprika; kim; so. Za njoke: brašno – 1 šolja; jaje – 1 kom Sprema se i kod nas, u okolini Subotice naročito, a najbolji ukus ima naContinue reading “Ovciji gulas”

Gulas jednog Madjara

Gulaš je u primpicu samo govedina jerbo i znači u originalu govedar. U mađariji samo od govedine i to kocke od 2 cm minimum.Jednom kolega mađar radio za sve nas (u mađarskoj) gulaš a radio je ovako:Prvo je uzejo špek narezan na veće kockice, prepržio ga da ispusti mast i tu mast je ubacio uContinue reading “Gulas jednog Madjara”

Super trik za pripremu ajvara s pecenim paprikama

Imam super trik za pripremu ajvara s pecenim paprikama bez kozice: Oprane, neociscene paprike peci u pecnici uz povremeno okretanje. Podmetnuti protvan s alu folijom ispod resetke na kojoj su paprike tako da kad curi da se ne zaprlja pecnica. Pecene paprike staviti ravno iz pecnice u veliki lonac s poklopcem. Tamo ih pustiti daContinue reading “Super trik za pripremu ajvara s pecenim paprikama”