Pita od sira

Ma najjednostavnije ju je napravit od lisnatog tijesta.U zdjeli si pripremis: kravlji sir pola kg1 vrhnjesoli1-2 jajapo ukusu ili za experimetiranje ovoj smjesi se moze dodat npr feta ili spinat ili buce ili tikvice…Tom smjesom se mogu filati kore pa ih rolati po 2 te slagati na prethodno dobro namazan protvan margarinom (ili uljem) ilinajjednostavnijeContinue reading “Pita od sira”

Baklava od višanja

Baklava od višanja Manje više svi volimo pite i baklave. Ima raznih baklava, ali sa višnjama u ove vrele dane, to je pravi pogodak. Sastojci za 10 porcija700 g tankih korakilogram očišćenih višanja, može i više, samo ne manje1 kg šećerazejtin PripremaNa svaku treću koru bogato stavljati višnje i posipati šećerom, po četiri- pet puneContinue reading “Baklava od višanja”

BAKLAVA OD MAKA

BAKLAVA OD MAKASastojci:500 g kora za baklavu, 150 g oraha, 150 g maka, 1 kesica cimeta, 300 g secera, 0,5 l vode, 1 limun, 1 vanilin secer Pleh u kome ce se peci baklava namazati uljem i u njega staviti dve kore naprskane uljem. Kore posipati nadevom od oraha, maka i kesicom cimeta. Tako redjatiContinue reading “BAKLAVA OD MAKA”

PITA SA SLATKIM KUPUSOM

PITA SA SLATKIM KUPUSOM500 g kora, 1 glavica kupusa, 1 glavica crnog luka, biber, so i ulje Iseci sitno luk i poprziti ga na ulju. Dodati soli i bibera pa kad kupus porumeni ostaviti ga da se prohladi. Namazati pleh uljem, redjati po dve kore, poprskati ih uljem, staviti fil. Redjati kore i fil takoContinue reading “PITA SA SLATKIM KUPUSOM”

Brza štrudla

Brza štrudla 1/2 l mleka1 kvasac3 kašike šećeraStavi se kvasac u mlako mleko i šećer da naraste,pa se pomeša sa 250 gr ulja2 žumanceta+1 celo jaje (belance se ostavi za premazivanje)900-1000 gr brašna1 kašičica soli Umesi se testo,naprave 4 jufke,odmah se razvuku i nafiluju,umota se štrudla i ostaci 15 minuta u plehu,zatim se premaže belancetomContinue reading “Brza štrudla”

Gibanica

1/2 kg kora za gibanicu4-5 jaja500-700 g zrelog u kriskama sira(ja koristim punomasni sjenicki zreli)500 ml mleka1 veliku punu(vrhom) kasiku pavlake2-dcl kisele vode1-prasak za pecivoi odokativno malo uljasve to sjedinim pa onda u tepsiju redjam prvo namazem pleh,pa stavim koru poprskam smesom i razmazem po celoj povrsini i sve redom do kraja stim sto svakuContinue reading “Gibanica”

Večera za Badnje veče

Vecera za Badnje vece: Posna cesnica Pastrmka u belom vinu sa nadevoom od badema I suvih sljiva Pasulj prebranac u zemljanoj posudi (gravce na tavce) Pita od integralnog brasna sa kupusom I prazilukom Trljanica Salata od krompira I crnog luka Za dezert kolaci: Suve smokve punjene orasima Bajadera od kestena Bombice od oraha izvor net,Continue reading “Večera za Badnje veče”

KRUMPIROVA PITA

Ovo je brzi i jeftin način da se od krumpira dobijejedna fina večera ili predjelo, a može i užina:KRUMPIROVA PITA*Postupak izrade:Na malo maslinova ulja prodinstajte luk da dobro splasne. Zatim dodajte izrendani krumpir, posolite, popaprite i dinstajte na laganoj vatri desetak minuta. Pri kraju dinstanja dodajte sitno nasjeckani peršin.Dvije kore stavite kao podlogu, malo namastiteContinue reading “KRUMPIROVA PITA”