Carigradska boza

Carigradska boza 4l hladne vode – 150g kukuruznog brašna – 400g šećera – 25 g svežeg kvasca – 10g limuntusa Umutite kukuruzno brašno u hladnoj vodi i ostavite da proključa na tihoj vatri. Kuvati10 minuta stalno mešajući.Ohladite potpuno. Dodajte šećer, kvasac razmućen u malo skuvane tečnosti i limuntus. Ostavite 12 sati da prirodno vri, povremenoContinue reading “Carigradska boza”

Seoska pica sa šunkom

3 jajeta, 300 g šunke, 500 g brašna, 200 g slanine, 200 g kačkavalja, 300 g mariniranih šampinjona, 1/2 kockice svežeg kvasca, 2 dl sosa od paradajza, origano, 1 kašika šećera, 1 kašika ulja, so. U veću posudu sipati 2 dl tople vode, pa dodati izdrobljen kvasac, kašiku šećera, kašiku soli i kašiku ulja. NakonContinue reading “Seoska pica sa šunkom”