kitchenmagic3.comHallah (hala) – pleteni jevrejski hljeb koji se jede za sabat i praznike. Prema predanju, Bog je poslao halu Jevrejima (pala je s neba), za vrijeme egzodusa iz Egipta. Od dobivenog tijesta se prave dvije …
SUPA UZ KREPLAH-KNEDLE/Jevrejska kuhinja
SUPA UZ KREPLAH-KNEDLE za supu: 1 kg piletine i iznutricasem džigerice1 veća goveđa kost4 šargarepe1 veća glavica crnog luka1/2 korena celera1 paškanat10 grančica peršuna1/4 kašičice bibera10 šolja vodeza kreplah-knedle: (za testo)2 šolje brašna2 žumanceta1/2 kašičice …
Borma baklava sa pistacijama/Jevrejska kuhinja
Borma baklava sa pistacijama oko 800g brashna1/8 kasicice praska za pecivo 5 zumanaca1 cijelo jaja200ml ulja200 ml mlakog mlijekaprstohvat solisok od 1/2 limuna Posip :600 g neslanih ociscenih pistacija, grubo mljevenih Agda :900 g secera800 …
Jevrejska kuhinja
Credit: Nataly Hanin HAMIN • 750 gr jagnjećih kotleta • 500 gr pšenice • 1 glavica crnog luka • list lovora • 1 kašičica soli • 1/2 šilje ulja • 1/2 lašičice bibera Pšenicu očistite, operite i stavite u veći sud …
Pile – Jafa – Jevrejska kuhinja
Credit: seamartini Pile – Jafa (recept od Ajeleth) Potrebni sastojci: – 1,5 kg pilecih bataka i belog mesa– 1,5 solja soka od pomorandze– 2 kriske vece pomorandze– 1/2 kasicice strugane kore pomorandze– 1 solja …