Lagan letnji rucak…

Belo pilece meso iseci na snicle i staviti u tiganj na malo zagrejanog ulja. Odozgo predjati na duzinu isecenu sargarepu i papriku u raznim bojama. Naliti sa malo vode, a jos bolje sa malo supe. Odozgo staviti iseceni krompir i sve to poklopiti. Za 10-tak min dodati vegetu i jos malo vode ako je potrebno,Continue reading “Lagan letnji rucak…”

Tortilje sa piletinom+Piletina/curetina u paketicima

Tortilje sa piletinom izdinstati sitno sjeckan crni luk/praziluk, sargarepicu, crvenu papriku, paradajz (sta god imate i/ili volite od povrca) i piletinu isjeckanu na kockice, pred kraj dodati kukuruz i malo tomatina i zacine po zelji (origano, bosiljak, biber). Svaku tortilju filovati ovom smjesom i dodati izrendane gaude. Piletina/curetina u paketicima Isjeci pileca/cureca prsa na snicleContinue reading “Tortilje sa piletinom+Piletina/curetina u paketicima”

BRZA PARADAJZ CORBA

BRZA PARADAJZ CORBA Iseckajte ( najbolje u blenderu) GLAVICU CRNOG LUKA, 1 SARGAREPU (moze i 2),CELER U serpu sipajte malo maslinovog ulja, pa sve ovo iseckano propzite malo pa dodajte 1 TOMATINO (500ml), ili pelat izgnjecite to kuvajte 5 min, pa dodajte jos toliko VODE (500ml). sve ukupno treba da se kuva 20 min, predContinue reading “BRZA PARADAJZ CORBA”

ZANIMLJIVI RECEPTI

PIRINAČ SA TUNJEVINOMSastojci:300 g pirinca, po dve zelene i dve crvene babure, 200 g tunjevine (iz konzerve), glavica crnog luka, kasika soka od limuna, cen belog luka, majcina dusica, mleveni muskatni orascic, persunov list, biber, so, ulje Pirinac kuvati oko 15 minuta u posoljenoj vode, isprati ga i ocediti. Tunjevinu ocediti od ulja i isitniti.Continue reading “ZANIMLJIVI RECEPTI”

PASULJ PREBRANAC

PASULJ PREBRANAC ½ pasulja tetovca, 2 ½ kg crnog luka, 1 l ulja, aleva paprika, biber u zrnu i mleveni, so. Otrebiti, oprati, naliti vodom i pristaviti da se kuva ½ kg pasulja tetovca. Prvu vodu u kojoj se pasulj kuvao treba prosuti, pa zatim pasulj naliti drugom toplom vodom i staviti unutra 4-5 glavicaContinue reading “PASULJ PREBRANAC”

POSNA SARMA OD KISELOG KUPUSA

POSNA SARMA OD KISELOG KUPUSA glavica kiselog kupusa, 4-5 glavica crnog luka, pirinac, aleva paprika, mleveni biber, 100 gr mlevenih oraha, tuca paprika, lorber, brasno, ulje ZA 6 OSOBA: Uzeti glavicu kiselog kupusa, otprilike 2 kg ili dve manje glavice. Odvojiti listove od glavice i ostaviti debelu zilu u sredini lista. Ukoliko je kupus prekiseoContinue reading “POSNA SARMA OD KISELOG KUPUSA”

TAŠKE FORNARINA

TAŠKE FORNARINA Znameniti pesnik lord Bajron, po kome je u književnosti nazvan posebanstil “bajronizam”, privatno je bio veoma težak i neprijatan čovek. Potomakdve stare aristokratske porodice, bio je nasledno opterećen telesnommanom – rodjen je hrom, ali i duševnimm obolenjem koje se manifestovaloburnim promenama raspoloženja, neodmerenim i neuračunljivimponašanjem, nekontrolisanim napadima besa, ponekad i sadističkimponašanjem prema najbližima.Continue reading “TAŠKE FORNARINA”

Stari recepti

Evo i mog priloga za početak. Original iz 19. stoljeća. Treba pročitati (izbljedjelo), dešifrirati (krasopis i dost germanizama).Riba s majonezom (predjelo) Prije kuhanja riba se namaže lemonovim sokom i ostavi 20 minuta da upije sok.Riba se kuha u slanoj vodi, ostavi da se malo ohladi, izvade kosti i stavi u hladnjak. Prije serviranja, meso seContinue reading “Stari recepti”

Pljeskavice od tikvica i parmezana

Pljeskavice od tikvica i parmezanaSastojci:– 1 velika tikvica (izrendana)– 1 šolja izrendanog parmezan sira– 1 šolja prezli– 1 kašičica muskatnog oraha– 1 kašičica aleve paprike– 1 čen belog luka– 1 jaje– so, biber Način pripreme:Pomešati sve sastojke, smesu formirati u male pljeskavice i pržiti. m/net Pljeskavice od tikvica i krompiraSastojci:– 2 mlade tikvice– 1-2 krompiraContinue reading “Pljeskavice od tikvica i parmezana”

Punjene paprike -2 recepta

Punjene paprikePotrebno:– 12 crvenih paprika ‘šilje’ ili 10 crvenih babura– 1 manja glavica crnog luka– 1 do 2 šargarepe, sitno narendane– nekoliko pecuraka, iseckanih na kockice– 1 stabljika celera, sitno iseckana– 2 šolje sojinih ljuspica ili 1 šolja opranog pirinca– 2 paradajza– so, biber, ulje– sok od paradajza ili voda; Priprema:Paprike oprati , iseci imContinue reading “Punjene paprike -2 recepta”

Recepti za slana jela

umak od graška i mrkvice<><>2 limenke graška (može i svježi ali se duže kuha)<>2-3 mrkvice<>persin<>cesnjak <>jedna mala zlicica senfa <>sol, vegeta (papar, ko ga voli) <>malo pirea od rajčice.<><>priprema:<>na malo maslaca se prodinsta mrkvica izrezana na kolutiće ili kockice i na to ubaci ocijeđeni grašak iz limenke. Nakon par minuta to se zalije sa tekucinomContinue reading “Recepti za slana jela”