Lagan letnji rucak…

Belo pilece meso iseci na snicle i staviti u tiganj na malo zagrejanog ulja. Odozgo predjati na duzinu isecenu sargarepu i papriku u raznim bojama. Naliti sa malo vode, a jos bolje sa malo supe. Odozgo staviti iseceni krompir i sve to poklopiti. Za 10-tak min dodati vegetu i jos malo vode ako je potrebno, a bice, i opet poklopiti i nista ne mesati, vec samo drmati serpu…prijatno…

net

Piletina Marengo + recept Som sa senfom

Piletina MARENGO/4 osobe

.500g fileta pileceg belog mesa.200g sampinnjona.2glavice crnog luka.1 konzerva paradajza.2 kasike brasna.2dl belog vina.2 cesnja belog luka,malo soli,bibera i mlevene paprike.1kasika vegete,1kasika origana.

Iseci pileci file na manje komade,ocistiti i pecurke i iseci na sto manje komade.i luk crni sitno.Zagrejati malo ulja u dublju posudu,staviti luk i prziti.dodati sampinjone,zatim piletinu,proprziti malo i posuti brasnom.smanjiti temperaturu i prziti uz mesanje nekoliko min.dodati vino i konzervu paradajza i zaciniti svim zacinima.Kuvati 20/tak minuta na laganoj vatri.dodati pred kraj beli luk i posuti origanom.

Kao PRILOG/makarone,pirinac ili zelena salata.

Mozda komplikovano na prvu loptu,ali ODLICNO!

SOM SA SENFOM

Fileti soma,1 limun,senf,blitva,beli luk,pecurke.

Poredjati file soma u vatrostalnu ciniju ili tepsiju,iscediti ceo limun preko i namazati senfom.Peci na 200 C oko 30minuta.

PRILOG/Isprziti beli luk(2 cena),skuvanu blitvu i skuvane sampinjone.

BRZO I JEDNOSTAVNO ZA ONE KOJI VOLE RIBU.

net,stockfood

Tortilje sa piletinom+Piletina/curetina u paketicima

Tortilje sa piletinom

izdinstati sitno sjeckan crni luk/praziluk, sargarepicu, crvenu papriku, paradajz (sta god imate i/ili volite od povrca) i piletinu isjeckanu na kockice, pred kraj dodati kukuruz i malo tomatina i zacine po zelji (origano, bosiljak, biber). Svaku tortilju filovati ovom smjesom i dodati izrendane gaude.

Piletina/curetina u paketicima

Isjeci pileca/cureca prsa na snicle i svaku sniclu zaciniti po zelji. Foliju isjeci na komadice i staviti sniclu, a preko nje isjecekano povrce (tikvica, paprika, sargarepa, luk) i sampinjone i preliti sa malo maslinovog ulja. Zapakovati u paketice i u rernu. Ovo je mnogo ukusno.

net,stockfood

Piletina sa pavlakom

Sastojci:
– 2 pileća filea
– 1 kašika začina
– 1 kašika senfa
– 40gr putera
– 50 gr sira
– 2 dcl slatke pavlake
– Susam za posipanje

Priprema:
Oba pileća filea narezati na šnicle, izlupati ih tucnjem i premazati ih prvo senfom, pa začinom. Na zagrijanom maslacu ispržiti šnicle sa obje strane.
Šnicle ravnomjerno poredjati na suvi pleh.
Sir narezati i svaku šniclu prekriti šnitom sira.
Ovako pripremljeno meso zaliti slatkom pavlakom.
Zatim ga ujednačeno posuti susamom.
Šnicle zapeći u prethodno zagrijanoj rerni 10-15 minuta na 200ºC dok ne dobiju zlatno-braon boju.
Služiti uz besamel rizu ili neki drugi prilog.

crnokosa net

Slani palacinci s piletinom i sampinjonima od Amele

Slani palacinci s piletinom i sampinjonima

Napraviti klasicnu smjesu za palacinke ja sam koristila ovaj recept za palacinke

2 jaja
200 ml mlijeka
150gr brasna  ( mada sam ja odokativno dodavala do zeljene gustoce)
malo soli
Ispeci malo deblje ( ne predebele), slagati na tanjir, pokriti krpom da ne bi postale tvrde dok se napravi fil.

Fil:

300gr pilecijeg fileta
200gr sampinjona
Dukat vrhnje parmezan
vegeta
sol
biber
origano

Isjeckati piletinu na kockice i preprziti je na maslacu ili ulju, isjeckati sampinjone na kockice i dodati piletini, sve zaciniti i dinstati 10 minuta, na kraju zaliti parmezan vrnjem od dukata.
Filovati palacinke tako sto cete pred kraj palacinka stavljati fil , i motati tako da zavrsi kraj dodje ispod.
Filovane palacinke pohovati, prvo u jaje pa u prezlu i kratko prziti na vrelom ulju. ( Pripaziti jer prezla brzo gori)net