kitchenmagic3.com*Za jagnjetinu ili ovcetinu ispod saca usoljavam meso uvece,pa prenoci u frizideru do pecenja.Probajte i videcete razliku. *Ipak je specijalitet. Ćevap od ovčijeg mesa. Meso od vrata 50% plećka 40% pauflek 10% so 2,2%. Ohlađeno …
Punjeni kotleti s mladim lukom
Punjeni kotleti s mladim lukom Sastojci: 4 kotleta s kostima (od po 180 g)100 g mljevene, nemasne govedinemalo soli i svježe mljevenog bibera1 kasike kumina2 žumanjka2 kasike prezla2 kasike mlijeka1 manja glavica luka100 g šampinjona3 …
Sitni cevap
izvor: Ramazanski program / TV Hayat Potrebno je: *junetina *crveni luk *bijeli luk *maslac *paradajz pire *aleva paprika *persun *celer *so *biber u zrnu Priprema: Junetinu iseci na sitnije komade i staviti da se przi,dodavati …
Pečena jaja u kineskom stilu
Pečena jaja u kineskom stilu 40 g ulja390 g iscijeđenog i narezanog tofua8 jaja2 žlice sojinog umaka4 žlice. latice, oprane i nasjeckane2 žlice sitno nasjeckanog zelenog lukaNačin pripreme: Zagrijte masnoću u velikoj tavi. Pržite sir …
Sarma sa lišćem vinove loze
400 g mljevenog mesa1 žličica riže1 lukcrvena paprikacrni paparslanasolmalo ulja ili svinjske masti15 – 20 komada lišća vinove loze, iz zamrzivača ili konzervirano u staklenciNačin pripreme: Umijesite mljeveno meso, sitno nasjeckani luk i opranu rižu. …
Kuhanje s vinom
Recepti s vinom. Vrijedno pokušaja! Vino daje posebnu aromu jelima. Međutim, treba ga koristiti s oprezom, kao i začine. Uz vino se pripremaju razni umaci, juhe, marinade. Dobro se kombinira s drugim okusima i proizvodima poput sojinog umaka, …
Stari porodicni recept za pljeskavice
Uzeti 600-700 g mljevenog mesa, crnog luka jednu glavicu,malo kima i crnog bibera,4 jaja,, 2 supene kasike kiselog mleka,1 casu brasna,pola case vode,sol i malo piva. Sve sastojke izmesati,oblikovati pljeskavice i prziti na vrucoj masti …
Kiseli kupus sa junetinom
Kiseli kupus sa junetinom… Na malo masnoće užuti se isjeckana kapula (malčice posoljena)… kada postane zlatna doda se junetina nasjeckana na kockice (kao za gulaš)… to se pirja prvo u vlastitom soku a zatim dolijevajući …