Recept za kupus na pome, stari hvarski recept

Sastojci:-Kupus-Pome(paradajz)-sol-papar-ulje-ruzmarin – suseni Priprema:Naribati ili sasjeci kupus na male komadice (moja osobna preporuka je naribati). Zatim u zagrijanu posudu staviti ulje.Kada ulje zavrije stavite kupus i pricekajte da kupus omeksa (nekih 5-10 minuta maksimalno). U odvojenoj posudi stavite vodu za zavrije. U vrelu vodu stavite pome (paradajz) ocistite kozicu i nasjeckajte ga na male komadice.Continue reading “Recept za kupus na pome, stari hvarski recept”

Suha rebra s kiselim kupusom

Sastojci za 4 osobe: 60 dag suhih rebara 50 dag rezanog kiselog kupusa 1 žlica crvene mljevena paprike 1 glavica luka 15 dag dimljene slanine 2 lista lovora 20 zrna papra 50 dag (8 kom) krumpira sol i papar prema potrebi Vrijeme pripreme: 1 sat Zahtjevnost: ** Posluživanje: Poslužite Rajnski rizling 1. Rebra narežemo na komadiće, operemo i pristavimoContinue reading “Suha rebra s kiselim kupusom”