Piletina Marengo + recept Som sa senfom

Piletina MARENGO/4 osobe .500g fileta pileceg belog mesa.200g sampinnjona.2glavice crnog luka.1 konzerva paradajza.2 kasike brasna.2dl belog vina.2 cesnja belog luka,malo soli,bibera i mlevene paprike.1kasika vegete,1kasika origana. Iseci pileci file na manje komade,ocistiti i pecurke i iseci na sto manje komade.i luk crni sitno.Zagrejati malo ulja u dublju posudu,staviti luk i prziti.dodati sampinjone,zatim piletinu,proprziti malo iContinue reading “Piletina Marengo + recept Som sa senfom”

Zanimljiv recept

Ovo je vrlo prost recept a hrana je ukusna do bola.Krasna mjesovini ribljih i ostalih ukusa. Socna hrana koju morate obavezno prabati. Do sad sam to radio najvise sa pastrmkom, stujom i smudgeronom.Riba od danas je “morski jezik”. Issjecete malo mrkve, poriluka, persina i cesnjaka.Uzmete veci komad debele Alu folije, zarubite i pokapate sa maslincem.Continue reading “Zanimljiv recept”

Dva recepta za domacu riblju paštetu

Evo jedna od tune: sastojci:2 slane srdele3 konzerve tune1 glavica crvenog luka3 do 5 velikih kapara3 mala kisela krastavca3 tvrdo kuhana zumanjka2 reznja cesnjakapersina po ukusupapra po ukusu1 majoneza (mala)dvije jušne žlice konjaka ili viskijasok od pola limuna3 zlicice omeksalog putra priprema:srdele usitniti, pomijesati s tunom, dodati nasjeckani luk, cesnjak, zumanjke, kapare, krastavce – miksatiContinue reading “Dva recepta za domacu riblju paštetu”

Univerzalni preliv za ribu

Univerzalni preliv za ribu Ovo je nešto što jednostavno morate znati da napravite. Gotovo je u tren oka, nije komplikovano (čak se ni ne kuva), a sigurno će doprineti ukusu ribe koju ste pripremili. Koje ribe? Pa, bilo koje! Ovo je univerzalni preliv… Sastojci: 1/2 veze     peršuna2 čena     belog luka2 kašika     soka od limunamalo     soli50Continue reading “Univerzalni preliv za ribu”

Jela sa tunjevinom

Ustipci sa tunjevinom Sastojci:500 gr brasna500 ml mleka3 jaja60 gr putera400 gr tunjevine iz konzerve dobro ocedjene2 kuvane sargarepe2 cena belog luka1 glavica crnog luka2-3 kasike seckanog persuna na vrh kasicicemlevene crvene paprike po ukususo, biber, vegeta Priprema; Odvojiti belanac i zumanac pa belanca umutiti mikserom sa prstohvatom soli i ostaviti ih na stranu.U brasnoContinue reading “Jela sa tunjevinom”

Beli sos od vina + Losos u sosu od praziluka 

Beli sos od vina  3 kasike maslaca 3 dobro pune kasike mlevenog orasastog so, beli biber 1 casa vina Otopite maslac, dodajte orasasto, so biber, pa polako dolivajte vino. Neka kuva dok se masa lepo ne zgusne i izjednaci. Losos u sosu od praziluka  ( ovo je bilo za one koji nisu jeli meso )Continue reading “Beli sos od vina + Losos u sosu od praziluka “

Recept: Som sa rendanim krompirom

Ja sam juce pravila somovinu sa rendanim krompirom,i moram vam priznati….mnogo je ukusno: 2 filete somovine, 1kg krompira 2 glavice crnog luka manje, 2 sargarepe, 1 soljica pirinca, vegetica,so priprema: Zagrejete rernu na 250 stepeni,na ringlu stavite tepsiju u kojoj cete prodinstati luk i sargarepu,so i vegetu.Uz dinstanje postepeno dodavati vodu.Pleh bukvalno premazite uljem.Zatim kadaContinue reading “Recept: Som sa rendanim krompirom”

Perkelt od soma +Perkelt od stuke

(možeš i kombinirati i obje ribe zajedno, neće biti loše) Perkelt od soma je jedno od najpoznatijih specijaliteta Baranje. Sastojci za perkelt od soma: 1 kg soma, 30 dkg luka, 3 češnja češnjaka, 1 žlica slatke mljevene crvene paprike, 1 žličica ljute mljevene crvene paprike, 10 dk g pancete, 1 ljuti feferon, 2 žlice ulja.Continue reading “Perkelt od soma +Perkelt od stuke”