Jednostavna turšija po bakinom receptu

Jednostavna turšija po bakinom receptu Sastojci:razne paprikezeleni paradajzkarfiolšargarepa1 l sirćeta3 l vode250 g šećera150 g solikesicakonzervansakesica vinobrana Povrće dobro operite, skratite peteljke i naizmenično ređajte u kantu, burence ili tegle. Sveostale sastojke sipajte u veći sud i mešajte dok se sve ne otopi. Hladno i bez kuvanja odmah sipajte na složeno povrće. Povrće treba daContinue reading “Jednostavna turšija po bakinom receptu”

CVEKLA

Cvekla je izuzetno zdrava namirnica koju nikako ne bi trebalo da zaboravimo prilikom pripreme zimnice. SASTOJCI:* 30 cvekle* 2/3 šolje vode* 4 šolje šećera* 4 šolje sirćetaU svaku teglu stavite:* 1/2 kašičice soli stavljanje u turšiju* 1/2 štapa cimeta* 4 cela karanfilića* 2 najgvirc bobica PRIPREMA:Operite repu i isecite vrhove ostavljajući 2,5 centrimetara da neContinue reading “CVEKLA”

СПАСЕНИЈА-ПАТА МАРКОВИЋ

Средила:СПАСЕНИЈА-ПАТА МАРКОВИЋПОЛИТИКА А. Д.Београд, Поенкарова ул. 31, IV кварт1939 ВАРИВА С МЕСОМГРАШАК СА СЛАНИНОМГрашак, у зрну, не треба ни да је сувише млад,ни сувише зрео. Главно је, да буде сасвим свеж.За то је најбоље купити грашак у махуни, па гаокрунити пред кување. Ако је грашак већ окруњен,познаћете да је свеж по томе, што му јошContinue reading “СПАСЕНИЈА-ПАТА МАРКОВИЋ”

Osvježavajući kolač od dunja

Osvježavajući kolač od dunja sastojciza tjesto120 g maslaca70 g šećera2 jaja300 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400½ vrećice Praška za pecivo Za nadjev:1 staklenka Džema breskva1 kg dunja1 žlica limuna50 g grubo nasjeckanih lješnjaka1 Vanilin šećer Za posipavanje:šećer u prahu PripremaOd maslaca, šećera, jaja i brašna pomiješanog s praškom za pecivo umijesite glatko tijesto. OstaviteContinue reading “Osvježavajući kolač od dunja”

Kako je nastala Vasina Torta

Kako je nastala Vasina Torta Ugledan, stasit i uvek elegantan gospodin Vasa Cokrljan iz Paraćinadugo je odolevao uzdasima i čežnjivim pogledima brojnih udavača, sve dosvoje 41. godine. Ali, 1908. je najzad odlucčio da prekine sa veselimmomačkim životom. Oženio se gospodjicom Jelenom i postao, kako jenjegova supruga kasnije tvrdila “najbolji i najnežniji muž na svetu”.A njihovaContinue reading “Kako je nastala Vasina Torta”

Ivanova voćna salata

Ivanova voćna salata Kada su se upoznali Turgenjev je bio sedokos i sedobrad, ali još veomaživahan, vitalan, visok,elegantan i naočit „dedica”, u šezdeset drugoj godini,ovenčan slavom kao nenadmašan pesnik ljubavi i odličan poznavalactajni ženskog srca. Ona, Marija Gavrilovna Savina, imala je samo 26, alije već bila poznata i priznata glumica, zvezda Aleksandrijskog teatra uPetrogradu. Lepa,Continue reading “Ivanova voćna salata”

DIZEL ĆUFTICE U SOSU

DIZEL ĆUFTICE U SOSU Poreklom iz skromne, zanatlijske porodice. Rudolf Dizel je želeo da se zanjegov uspeh zna, da se o njemu govori. Ovaj genijalni pronalazač motorakoji je po njemu dobio naziv dizel motor, napravivši pravu revoluciju uindustrijskom razvoju drušva. S ponosom je pisao ženi sa jednogputovanja: „Moj motor je sve savršeniji; prevazišao sam sveContinue reading “DIZEL ĆUFTICE U SOSU”

TAŠKE FORNARINA

TAŠKE FORNARINA Znameniti pesnik lord Bajron, po kome je u književnosti nazvan posebanstil “bajronizam”, privatno je bio veoma težak i neprijatan čovek. Potomakdve stare aristokratske porodice, bio je nasledno opterećen telesnommanom – rodjen je hrom, ali i duševnimm obolenjem koje se manifestovaloburnim promenama raspoloženja, neodmerenim i neuračunljivimponašanjem, nekontrolisanim napadima besa, ponekad i sadističkimponašanjem prema najbližima.Continue reading “TAŠKE FORNARINA”

TELEĆE GRUDI A LA KAREM

TELEĆE GRUDI A LA KAREM Posle pada Napolena I, na kraljevski tron Francuske došao je LujXVIII. Napoleonov ministar spoljnih poslova Šarl Moris Taljeran,predvidevši na vreme skori krah Napoleona, blagovremeno je stupio ukontakt sa njegovim protivnicima, tako da je i dalje ostao u vrhu vlasti,ovoga puta kao predsednik vlade. Bio je veoma vešt, ali beskrupulozanpolitičar iContinue reading “TELEĆE GRUDI A LA KAREM”

NAPOLEON KOCKE

NAPOLEON KOCKE Omanjeg rasta i debeljuškast, čuveni vojskovodja i imperator Napoleonizgledao je kao osoba koja uživa u hrani. Medjutim, nije bilo tako, za njegaje vreme obedovanja bilo prosto izgubljeno vreme, pa su čak i svečaniručkovi, na koje je pozivao goste, trajali samo pola sata. Praktikovao je dau vreme doručka prima naučnike i umetnike, a zaContinue reading “NAPOLEON KOCKE”

Ćufte prelivene pavlakom

Cufte prelivene pavlakom Sastojci: 500 gr mlevenog mesa1 jaje1 glavica crnog lukaprezlebiberso Za preliv: 300 ml Supe200 ml pavlake5 kasike gustina Priprema:Mleveno meso izmesati sa jajetom,iseckanim crnim lukom, biberom i prezlama.Oblikovati male kuglice i prziti u vrelom ulju. Ko voli moze u sredinu svake kuglice ubaciti komadic sira ili maslinu, pa tek onda prziti. Preliv:UContinue reading “Ćufte prelivene pavlakom”