Juha za bablje ljeto

Juha za bablje ljeto Sastojci: 1 češanj češnjaka, u komadu 1 glavica luka prerezanog na pola 1 korijen peršina, u komadu 1 manji krojen celera, u komadu 1 mrkva narezana na kolutiće ½ šalice kuhanog zrna kukuruza 1 brokula srednje veličine 3 žlice prosa maslinovo ulje 1,5 l temeljca od povrća sojin umak (po želji)Continue reading “Juha za bablje ljeto”

dve dobre juhe

GOVEĐA JUHA (ZA 6 OSOBA) SASTOJCI: 75 dag govedine s kostima1,5 l vode1 mala glavica luka4 dag mrkve2 dag korijena celera s lišćem4 dag korijena peršina s lišćemVegeta, sol,4-5 zrna papra PRIPREMA: Oprano meso stavite u mlaku vodu i kad voda zavri dodajte, papar, mrkvu, peršin i celer, korijen, te grančicu celerova lista. Luk prerežiteContinue reading “dve dobre juhe”

ČORBA OD JAJA

ČORBA OD JAJAPotrebno:2 jaja,4 kašike griza,2 kašike kisele pavlake,so, Vegeta, biber, peršunov list. Priprema:Jedno jaje skuvajte da bude tvrdo.U 1,5 l vode sipati griz, so, Vegetu, biber, i kuvati nekoliko minuta da se griz skuva.Pomešati sirovo jaje sa pavlakom, pa sipati u vrelu supu, promešati, po potrebi još malo začiniti. Staviti neseckan peršunov list.Skuvano jajeContinue reading “ČORBA OD JAJA”

CORBA OD KOPRIVA I PRAZILUKA

CORBA OD KOPRIVA I PRAZILUKA Materijal: 300 gr mladih kopriva, 2 struka praziluka, 3 kasike brašna, 2 kašike ulja, sok od većeg limuna, kašičicu aleve paprike i soli po ukusu. Priprema: oprati koprive i staviti u vodu koja je provrela i kuvati 10 minuta, ocediti i sitno iseckati. Očišćen praziluk iseckati na kolutove i dodatiContinue reading “CORBA OD KOPRIVA I PRAZILUKA”

Teleca corba moje mame

Skuvati teletinu cele sargarepe i krompir, malo graska i malo kukuruza secerca. Kad je kuvano meso iseckati na sitno a krompir i sargarepu izgnjaviti viljuskom. Umutiti 1 ili 2 jaja dodati griz i sve to sipati u corbu koja ne treba da vri. Mesati dok ne provri. Ovu najobicniju corbu moja mama sprema od uvek,Continue reading “Teleca corba moje mame”

Recepti za supe(vise dobrih recepata)

HLADNA SUPA OD PARADAJZAPriprema: 1 crvenu ljutu papricicu, 1 malu glavicu luka, 10 cena belog luka, 1 kg paradajza, 1 l supe od povrca, soli i bibera, 1 francuski hlebPriprema:Prepoloviti papricicu, izvaditi joj semenke pa je naseci na malene kockice. Sitno naseckati luk. Od ukupne kolicine belog luka, 3 cena izgnjeciti, a preostale naseci na tanke listice, pokriti i ostaviti na hladnom.Continue reading “Recepti za supe(vise dobrih recepata)”

Bogata corba sa junetinom

Bogata corba sa junetinomPotrebno je:– 750 gr junecih rebara, 2 l vode– so, 1 glavica crnog luka– 2 lovorova lista, 1 kasicica crnog bibera u zrnu, 250 gr graska– 300 gr zelene boranije iz zamrzivaca, 300 gr sargarepe– 1 mala glavica karfiola, 1,5 dl mleka– 30 gr putera, 125 gr griza, 2 jajeta– malo persuna,Continue reading “Bogata corba sa junetinom”